【明報專訊】香港近年掀起素食熱潮，唔少人為追求健康同環保而選擇素食，素食食肆亦應運而生，亞洲善待動物組織(PETA Asia)最近列出亞洲十大「素食友好」城市，香港排第六，第一位係台北。PETA Asia副總裁貝克(Jason Baker)大讚香港提供「零殘忍」美食，認為香港不單滿足素食者�龠憮劂搢D，仲為環境同拯救動物作出貢獻。

PETA Asia推薦�鱄齯皏誚a純素餐廳同菜式，形容香港素食文化非常流行，作為素食者可以享受不同選擇，由全蔬菜餐單，到素雞串同素蛋都享受到；香港亦有素食超市，好容易就買到各種素食食品。貝克就補充，無論食客想品嘗以大豆製作�鵅u雞塊」，或者不含雞蛋�鵀階j力窩夫，�鰣輕銙ㄔi以輕鬆搵得到。

至於「素食友好」城市頭五位，順序為台北、新加坡、泰國清邁、菲律賓馬卡蒂同印度班加羅爾；第七至十位就係泰國曼谷、印尼峇里島、越南胡志明市同上海。PETA Asia稱讚台北有無數食肆提供嶄新素菜，當地推動動物權益人士亦組成有力社群；而素食�鷊s加坡愈趨盛行；清邁有大量具創意又好味�齔璁﹞屁l，同時善待動物。