再驗6大閘蟹樣本 二噁英無超標

[2016.11.12] 發表

【明報專訊】本月初兩個大閘解樣本被驗出二噁英含量超標,食物安全中心昨公布,額外在零售及進口層面抽取的6個大閘蟹樣本,二噁英和二噁英樣多氯聯苯總含量合格,無超出每克含6.5皮克的行動水平。有蟹商促請食安中心公布合格樣本的來源。

食安中心表示,會繼續抽驗大閘蟹及跟進事件,現仍有6個大閘蟹樣本正在化驗,料下周有結果。

蟹商促公開來源

中心昨日公布6個大閘蟹樣本的二噁英和二噁英樣多氯聯苯總含量,沒有超出每克含6.5皮克的行動水平,屬於合格,但未有透露各樣本的實際含量及來自哪些養殖場。

食安中心只公布6個樣本合格,有本港蟹商認為「很不清晰」,又質疑「這算是什麼?」他認為中心應增加透明度,公布合格樣本的實際來源,讓業界及市民知道哪些大閘蟹來源沒問題。

浸大生物系教授黃港住表示,現階段難評論化驗結果,如果有關樣本亦是來自太湖,有可能是局部的蟹受二噁英污染,但實際有需要了解大閘蟹樣本的來源、二噁英和二噁英樣多氯聯苯的含量才可評論,又提出「就算沒超標,有沒有個別地區的含量較高?」

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