阿育吠陀(Ayurveda)是印度古老的醫學系統，講求身體、心靈與大自然的調和，其中一種醫療方式，是透過香料治療讓身體健康。阿育吠陀看似充滿玄學，經過西方研究後發現，這些香料所含的成分真的對人體有益，來看看有哪5種香料能幫助我們的身體產生機能。

薑黃

薑黃不僅是香料，也是天然的染色劑，小朋友喜歡吃的咖哩飯就含有薑黃這個成分。薑黃的用處與好處多多，喝果汁、牛奶、堅果飲品時加一點薑黃粉與蜂蜜，對於治療感冒或是預防感冒很有效，薑黃還有止痛、抗菌消炎的作用，可以向醫生詢問專門的內服或外用薑黃素，就能夠減少化學藥物的攝取。

印度苦楝樹

根據阿育吠陀的記載，印度苦楝樹有滅蟲、消炎、抗菌、抗氧化的作用，在古代會將苦楝樹的葉子磨碎塗在皮膚上，對於濕疹、痤瘡等皮膚症狀非常有效，而它一方面有療效，一方面又含有維他命E與天然的油脂，對皮膚來說是萬靈膏。

生薑

生薑能夠幫助身體進行血液循環，對消化系統也很好，最常見的保養方式就是每天喝一杯薑茶，用沸水浸泡生薑片10分鐘，添加些許紅糖、黑糖或蜂蜜，就能讓身體機能活化、緩解肌肉酸痛、恢復精神體力，因此生薑也被當作春藥的材料。

黑胡椒

除了含有抗氧化劑與抗菌作用，小小的黑胡椒還含有數種營養素，包括錳，鉀，維他命C和維他命K，可食用也可當作按摩精油，幫助緩解身體酸痛、疲勞、風濕，加強血液循環。

印度酥油

印度人將牛油烹煮成將黃色固體，降低其乳糖與膽固醇含量，因此比其他調和油還要好消化，常用於烹煮料理，阿育吠陀裡提到，酥油能組織大腦，滋養身體。另外，對於失眠者，在牛奶裡加入一匙印度酥油、肉桂和荳蔻能夠幫助睡眠。

阿育吠陀這門醫學系統與現代醫學一樣，會依照每個人不同的身體狀況，評斷患者缺乏哪一種自然元素，需要哪一種食療與草療，現在也有許多自然主義者，喜歡用古老的印度醫學來保健身體，在現今這個忙碌高壓社會下，不失為另一種療癒手法。