Canada Blooms回春
雖然冬令時間於過去的周日正式結束，但距離大地回春仍有一段時間。在等待櫻花盛放的時候，不妨先到Canada Blooms感受一下第一陣的春日氣息。
今年共有30個不同設計的花園展出，家中有前後園的可以借機會「偷師」，看看如何佈置一個有風味的花園；而無屋一族亦可以看看不同的園藝創作，陶冶性情。 撰文、攝影︰蔡嘉南
每年的花園展覽都是Canada Blooms的重頭戲， 無論是歐陸花園還是日式庭院設計都可以在這裡找到。
花園設計講求不同植物的配搭，就像人穿衣一樣，需要拼拼湊湊。在設計花園時，長青的綠色植物往往才是重中之中，不同深淺的綠色營造出層次，光是用五十道綠亦可以十分精采。
靜謐之選
Garden Celebration 的設計師Neil Jacob Obach本身有菲律賓血統，他的設計亦流露著濃厚的亞洲危彩。用上了大量竹、木和碎石去點綴花園，色調方面是平實自然的大地色系。Neil的設計風格簡單，奉行less is more。他說：「我希望花園能有舒適平靜的氣氛。我用上了很多綠色的植物，在接近地面的部分，一列都是綠葉，但在葉的下方我我又放了一列黃色的植物，令整個感覺更和諧。」
在Neil設計的Garden Celebration中，不見大紅大紫的花朵，只見日本楓葉、銀柳和綠葉，實而不華。縱使只是一個「示範花園」，人來人往，但卻已經叫人感受到他所講那種舒適平靜的感覺。
愛麗絲夢遊花園
如果把花園比喻作人，Garden Celebration一定是一個沉重有禮的君子，而接下來要介紹的Alice in the Wonderland就是一個長不大的大細路。
設計師以家傳戶曉的童話故事《愛麗絲夢遊仙境》作藍本，設計出一個一個可供人飲飽食醉的 wine garden。
在入口處的巨型花盆印有兔子的圖案，愛麗絲亦站了在一旁歡迎賓客，使人真的有置身於夢境的感覺。而餐桌上則放滿了精緻的西式餐具以粉色的繡球，營造出一種夢幻的感覺。
不可遺忘的角落
除了不同的花園設計，Toronto Flower Show亦是Canada Blooms的一大亮點。不同的花藝作品佔據了展覽入口左邊的角落，亦令該處經常都人頭湧湧。
作品表現出花的千姿百態，亦體現出設計師的創意和巧思，叫觀賞者重新思考植物的可能性。一組以「Fete」為主題的作品就要求設計師用不同的容器去插花，有的設計師用上了玻璃樽；有的更用上了盒子，各有特色。
不同的插花作品固然好看，但數到最搶眼的一定是由植物加上布料製作而成的服裝，不少晚裝裙都有一個大的裙擺，裙擺全由花組成的裙你又見過沒有呢？我見過，我真的見過。 ●
特備節目：
Make Your Own Easter Centerpiece with Ashley Waltho
復活節快將來到，想用鮮花點綴一下家居，但無從入手，這個「復活節限定」的插花班就幫到你。Canadian Institute of Floral Design的Ashley Waltho 將會在3月19日在Canada Blooms中「開班授徒」，參加者毋須任何插花經驗，還可以帶製成品回家迎接復活節。
日子︰19 Mar 2016
時間：11:00AM
費用：$65 (名額有限，須預先報名)
報名網址：http://canadablooms.com/event/creative-centrepiece/
Happy Hens & Fresh Eggs
“Happy Hens & Fresh Eggs”的作者Signe Langford約十年前開始在後園養雞，她飼養的品種繁多，除了有有加拿大的Chantecler，更連會生藍雞蛋的 Ameraucana都有。在講座中，Signe將會分享她多年來養雞的心得。想自給自足、一年四季都有新鮮蛋享用就不容錯過。
日子︰19 Mar 2016 時間：11:00AM
地點︰Hortus TV Garden Solutions Stage presented by Harrowsmith (Hall G)
費用︰免費
15 Ways to Garden Large in Small Spaces
無論是住大屋抑或住柏文，只要懂得利用空間，一樣能令家居變成一個Green Home。
Toronto Master Gardeners的會員Elizabeth Stewart將會教授15個在細小空間種植的方法在在後園種菜又得，在露台種花又得，得咗。
日子︰16 Mar 2016
時間：03:00PM
地點︰Hortus TV Garden Solutions Stage presented by Harrowsmith (Hall G)
費用︰免費
