龍宴年廿八登場 料近千賓客出席
【明報專訊】第27屆龍宴將於2月6日(星期六)農曆年廿八，在多倫多會展中心(MTCC)舉行，預計將有近千名賓客出席這北美最大型的農曆新年慶祝活動﹐以富多元文化氣息的美食和演出，送羊迎猴。
今屆龍宴由BMO滿地可銀行主力贊助。龍宴是頤康基金會一年一度的旗艦籌款活動﹐晚宴所籌得之款項將用作支持四家頤康中心在大多倫多地區，為華裔，以及南亞裔、日裔、韓裔、菲律賓裔、越南裔等不同族裔背景的長者，提供切合語言及文化需要的長者護理服務。
「龍宴」一向以美酒佳餚見稱，除了四道菜式的晚宴外，「龍宴」每年亦會在其餐前酒會及深夜甜品自助餐中提供豐富美食，令賓客回味無窮。
在2016年「龍宴」酒會﹐除了有在過往大受歡迎的新鮮生蠔，以及Macallan麥卡倫蘇格蘭威士忌試飲外，賓客更能品嘗到多元文化的美食，以及一些熱門的人氣食品，包括太子酒店Katsura日本餐廳的壽司，富傳統氣息的Carmen’s Steakhouse提供的燒帶子及韃靼牛肉，Linda Modern Thai的泰式小點，西貢星集團旗下的越南菜，Gushi的日式街頭小吃，御膳豪庭的精美點心，以及由頤康何黎靄雲中心的廚師Francis，精心烹調的南亞咖哩食品。今年酒會更有魚生供應。日出茶太(Chatime)還會預備一些「潮」飲料讓賓客品嘗。
此外，大會將會在深夜甜品自助餐中為賓客提供徹思叔叔(Uncle Tetsu)的日式芝士蛋糕。徹思叔叔的招牌芝士蛋糕，憑其清香的芝士味及嫩滑的口感風靡多倫多。
徹思叔叔首間北美店自去年3月在多倫多開幕以來﹐一直大受歡迎，更造成一股排隊搶購熱潮。「龍宴」的賓客將不用大排長龍，亦能夠享用到這款滋味甜品。
深夜甜品還包括被評為多倫多最佳冰淇淋的Fumi冰淇淋，Bake Code香氣撲鼻的烘焙餅點。另外還有香港傳統街頭美食—東東蛋卷皇、及香港咖啡及紅茶協會的金茶王泡製的奶茶。
頤康基金會總裁蕭顯揚稱：「『龍宴』的食物每年都為賓客留下深刻印象，所以我們今年着力四出搜羅各式各樣的美食，並把它們帶來『龍宴』，務求為賓客提供新鮮的味覺體驗，有一點驚喜。我亦要衷心感謝各個餐廳及食店的慷慨支持，他們的參與使『龍宴』生色不少。」
2016「龍宴」由BMO滿地可銀行主力贊助、其他主要贊助商包括Tridel、宏利金融、MediSystem Pharmacy、東亞旅遊、TD Bank、加拿大航空、RBC皇家銀行、CXT Architects Inc.、Scotiabank、加拿大潮商會､達美航空等，贊助及支持單位達二十多個。
「龍宴」普通門票定價每位480元；貴賓票每位600元，購票詳情請瀏覽網站：www.yeehongdragonball.org。
