病人疑吃壽司飯染菌 「板宏」停業

[2015.11.20] 發表

【明報專訊】48歲、有長期病兼5月起在瑪麗醫院留醫的女病人，10月下旬吃了家人在灣仔板宏外帶壽司所買壽司飯，當中包含三文魚及螺肉等配料，至上周日(8日)發燒，診斷為敗血病，驗血證實染上李斯特菌。食物安全中心在該店的壽司飯樣本及砧板驗出李斯特菌，該店已暫停營業。

食安中心抽驗的壽司飯樣本含三文魚、鰻魚、海帶、蛋和螺肉等，李斯特菌含量為每克250個菌落形成單位。該中心已派員到該店的兩個食物供應商抽樣本化驗。

板宏外帶壽司位於灣仔道93至99號聯泰大廈地下A舖。食安中心發言人表示，該店交出及銷毁所有食物，暫停營業徹底消毒，如有足夠證據會檢控。

本港過去兩年分別有22宗及26宗李斯特菌感染個案，共有5宗致命；今年截至11月18日則有15宗個案，其中1宗致命。

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