【明報專訊】據《中國時報》報道，屏東地檢署日前獲報指出，畜牧業者吳美孃涉嫌以每月2萬餘元(台幣，下同)代價，向包括好市多等賣場回收過期下架食品、肉品等廚餘及水產，經清洗後再分小包裝，以每袋100元售予下游便當店及小吃攤等業者，檢警昨天傳喚被告及證人共20人，並持續追查產品流向。

檢方複訊後，諭令沈育正、沈和昌兄弟分以20萬元、12萬元交保候傳，業者林秀合6萬元交保；負責清洗肉品的吳嫌姪女郭李柔琳因涉嫌重大、且有反覆犯案之虞遭收押禁見，吳美孃經漏夜訊問後，也收押禁見。食藥署表示，這些廚餘皆流向高屏地區的早餐店、自助餐和便當店，並無大型連鎖餐飲店。

檢警調查發現，吳美孃(62歲)家族在萬丹鄉經營畜牧業，她以擁有合法畜牧登記證為掩護，由兒子沈育正(41歲)及沈和昌(39歲)兄弟每日前往高雄市前鎮區、鼓山區及大寮區等地的好市多賣場，把過期下架的生鮮食品、肉品載回廠房後，隨即利用人工檢視、分類，把外觀較佳的肉品及蔬果去除異味及雜質後，以塑膠袋分裝成小包裝，以每包100元、幾乎低於市價5成價格，轉賣給下游早餐店、自助餐、便當店等高屏共13家業者；腐敗食品則載往豬舍餵食豬隻。

下游便當業者坦承，吳美孃提供的肉品及魚貨款式多樣，但有時候貨品確實會有異味，但因為便宜，又能挑選鮭魚、牛排等高檔食材，所以還是會跟她訂貨。

賣場：淋黑油渣防重製 竟被洗掉

好市多發言人王友玫表示，當初合作是因為該廠商為屏東合格回收處理廠商，是養豬戶，才會將餿水提供給合法認證的廠商，合約中也載明不可轉賣，並有定期抽檢；相關肉品、海鮮廚餘也有相關處理SOP，並錄影存證，送出前均有淋上黑色、報廢的「烤雞油渣」，讓食品吸收黑色雞油變色，確保不會回收再用，沒想到雞油竟然還是被洗掉。在得知相關情事後，好市多已與該業者立即停止合作。