規管廢食油回收 逾七成食肆支持

[2015.10.03] 發表

【明報專訊】政府計劃發牌規管廢食油回收,諮詢將於本月6日完結,香港廢食油回收總會成員、香港餐務管理協會以電話訪問約500間食肆的經理,當中兩成半不支持立法規管廢食油回收。該會主席楊位醒表示,75%受訪者支持立法,但部分食肆廢食油少,回收商未必願意前往回收,建議政府資助回收商到上述食肆回收,或在社區環保站回收廢食油。

餐管協會促資助回收商

環保署表示,新例防止廢食油重返食物鏈,如小量當廚餘適當處理,一般不成問題,但希望可以回收。該署希望本月公布已登記認可回收商等詳情,食環署會評估回收商處理廢食油的能力,才決定增加食肆新持牌條件的時間,即要求食肆將廢食油交予認可回收商等。

楊位醒表示,一桶16公升的廢食油可售30元,但廢食油擺放兩天會有異味,回收商未必願意到油量少的食肆回收,個別酒樓會將廢油冷藏至固體後扔掉。

倡威科技有限公司營運總監黃耀光表示,本港有足夠能力把廢食油轉成生物柴油,建議不容許廢食油出口。

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