壽司藏�暽L香口膠 美心魚尚罰6000元

有食客於去年7月在美心食品旗下位於沙田中心的壽司外賣店「魚尚」（圖），購買三文魚壽司盛，食客進食時發現內有一塊狀似曾被咀嚼的香口膠。（劉焌陶攝）

「魚尚」為美心食品旗下的壽司外賣店，其沙田中心分店昨如常出售各款外賣壽司。（劉焌陶攝）

【明報專訊】有食客去年在美心食品旗下位於沙田中心的壽司外賣店「魚尚」購買一盒三文魚壽司盛，進食時發覺壽司有異味，並帶有薄荷味，吐出後赫見一塊狀似曾被咀嚼的香口膠，隨即舉報事件。美心昨承認一項傳票控罪，被判罰款6000元及須繳付食環署化驗費3800元。

美心有145同類紀錄

美心食品有限公司昨承認食物的物質與購買人所要求者不符罪，控方指美心食品有145次同類紀錄。被告一方求情稱，該紀錄屬美心食品旗下約700間食肆多年來累積而來，涉案分店自前年開業以來從沒定罪，更曾獲食物安全獎項。被告一方指出，職員在處理食物時均會戴上口罩及手套，故對壽司中出現香口膠感奇怪，承諾會改善，加強員工訓練。

案發於去年7月8日上午11時30分，何姓事主在沙田中心3樓「魚尚」購買三文魚壽司盛，其後進食時發現內有一塊狀似曾被咀嚼的香口膠，遂拍下照片及舉報。政府化驗後確認該物含聚乙酸乙烯酯，為香口膠重要成分之一。

美心食品過去曾發生多次類似事件。今年7月，美心食品承認旗下西餅店的朱古力流心包有蒼蠅，罰5000元；公司同時承認旗下「翠園」的小菜內有���糮矷A罰8000元。另外，美心今年3月承認旗下「Simplylife」麵包咖啡店出售的合桃乾果麵包藏一隻塑膠手套，被罰7500元。

【案件編號：STS13475/14】

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