離地髮廊 顛覆理髮工業

[2015.09.24] 發表
House of Blonde(Suite 508, 55 Water St, Vancouver)的幕後主腦Sarah Braim

開店要選擇人流多的路段是常識吧?但偏偏就有髮廊選擇隱藏在商業大樓內,連招牌也沒有。開業三年多的「House of Blonde」髮廊位於煤氣鎮一幢大廈的五樓,客人必須按對講機才能獲准進入,可謂十分「離地」。捨棄了在大街上建立知名度的機會,House of Blonde寧可走精緻路線,靠口碑建立VIP客路,當中更不乏影視名人。

文:陳韻如 圖片由受訪者提供

House of Blonde(Suite 508, 55 Water St, Vancouver)的幕後主腦Sarah Braim(右圖)十多歲時,在同學母親經營的髮廊打工,「我才上班三天,已知道自己愛上了這一行。」

以上大概是許多髮型師入行的經歷,不過Braim並沒有讓自己受制於框框裏面,「年輕時我四處旅遊,當我在英國時,忽然接到一個在電視台做頭髮的機會。」這是Sarah Braim以「星級髮型師」之姿進入影視名人圈的破口,自此之後,她便成為許多電視甚至電影製作團隊的御用髮型師。「做演藝圈要耗費很多精神與體力,因為大部分時間都在等待,但真正『埋位』時,又要極速做好,往往是等待八小時、工作十分鐘。」她表示,這個圈子雖難打入,不過一但有了經驗,名字在行內傳了出去,「回頭率」就很高了。

樓上舖專做預約客

「三年多前我回到溫哥華,發現這是一個非常適合經營小生意的地方,於是便着手打造屬於我的第一間髮型工作室House of Blonde。」

直至現在,Braim仍舊替許多在溫哥華拍攝的電影打理髮型,一些熟悉她的明星藝人更會親自摸上門,於是House of Blonde的名氣便在名流社交圈子中一傳十、十傳百,有了這樣強大的客源,即使沒有「街客」也不愁沒生意。

「開地舖的好處是容易建立知名度,有利於營銷推廣。但我的經驗是,人流多並不代表生意多,或許會有很多人進來問問題,但其實對生意幫助不大。另一個缺點就是沒有客人時你只能在店裏乾等,這是很痛苦的事情,而且這經常發生。」Braim解釋,理髮業是講求人際關係的行業,「口碑」就是最有力的推廣利器,「大家通常會聽朋友介紹而去光顧,很少會因為看了廣告或看見新開的髮廊就貿然嘗試。」因此,與其在地舖「望天打掛」浪費時間等運到,倒不如轉戰租金較便宜的樓上工作室,專做預約客人。

靠人際關係帶動生意

說到創業成功關鍵,Braim認為「人脈」絕對是致勝關鍵,積極拓展交際圈子,多參加不同的聚會場合、多結識不同背景的朋友,對於一位髮型師來說都是必要的,「我很注重與人交往,畢竟髮型師和客人之間的關係不僅止於剪頭髮而已,你需要和客人聊天,基本上就像交朋友一樣,這也是服務的一部分。」

深明交際之道的Braim,回到溫哥華後便積極與本地獨立藝術家合作,除了找來傢具設計師設計桌椅外,還不定期在髮廊舉行畫展,支持本地藝術家,「這是一個雙贏的局面,藝術家們得到展示作品的機會,我則經常有新畫作點綴工作室。這些藝術家也會介紹他們的朋友、客人來剪頭髮,這就是『關係』的經營。」

自我增值保持競爭力

House of Blonde位於煤氣鎮一幢頗具歷史的大樓內,工作室本身是一個開放式住宅單位,偌大的玻璃窗可遠眺北溫山景,有點像去了髮型師家中作客的感覺,少了商業氣息,多了一分都市綠洲的氣息。Braim將單位內的廚房改建成染髮劑調色區及小酒吧,客人可在此邊喝香檳、邊欣賞美景,「試過有明星客人來到這裏,不為理髮,只為找個安靜、遠離人群的地方靜靜做自己的事。」Braim透露,這個可放四張椅子的髮廊,租金只是地舖的三分之一甚至更少,「租金對於創業者來說是一筆很大的投資,如能省下部分租金,將錢投放在產品上,等於回饋給客人。」

Braim現在除了僱用兩名助理外,還將多餘的椅子出租給其他志趣相投的髮型師,增加收入,「這對於仍在建立客源的設計師來說,是個很好的開始,我會從旁訓練她們販賣產品的技巧,賣髮型產品也是髮型師的重要收入之一。」

最後,Braim建議所有有意進入美髮行業的人,想成為一位出色的髮型師,就必須不斷自我增值,「我這盤生意的最大投資就是我自己,我每年都會花數千元以上來參加教育訓練。時尚這一行永遠都有學不完的知識,想保持競爭力就必須不停學習。」

A.由廚房改建的染髮調色區和小酒吧,成為客人放鬆小酌的落腳地。

B. House of Blonde經常展出本地藝術家的畫作,一來可點綴工作室,二來可深化本地社交圈的關係。

C. 產品銷售是髮型師的重點收入來源之一,Sarah Braim堅持只賣品質最好的產品。

經營小檔案

僱用人數:2名助手

成本回收:不足一年

創業總結

最滿意之處:與顧客關係良好

待改善之處:人力資源管理

優點:顧客可享有較多私隱

缺點:較難拓展現有圈子

前景:相比其他大城市,溫哥華更有利於小規模髮廊模式,只要持續增值自己,保持競爭力即可。

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