網傳「嘔泡西瓜」
果商指太熟腐爛
【明報專訊】社交網站facebook前日起瘋傳「嘔泡西瓜」短片，有巿民報稱在深水埗購得「打針西瓜」，驚見白泡從瓜身流出，疑瓜身有針孔，對西瓜品質存疑。短片中的黑美人西瓜貼有深圳一間農產品公司的名字，本報記者昨日到深水埗區購得屬同一公司的西瓜，經測試後未見有泡泡冒出。事件惹起巿民關注本港是否出現「黑心西瓜」，本港果菜商則表示，西瓜「嘔泡」是因果肉開始腐爛所致，強調打針在行內非常少有。
「嘔泡西瓜」短片長約1分22秒，片中男子表示前一晚在深水埗購得該西瓜，清洗時發現大量針孔，白色泡泡不斷從孔洞流出(圖)。男子在鋅盆用清水洗淨瓜皮，數秒後白泡又冒出，男子擔憂驚呼：「你真係唔好食呀！好危險呀！」短片前日發布後，昨晚已有逾20萬次瀏覽。
本報測試未見白泡
本報記者昨日到深水埗北河街一個水果檔，以13元購買與網上短片來自同一間深圳農產品公司的西瓜。經細心觀察後，發現西瓜表皮有些黑點，但未見針孔，其後冲水測試，洗淨後未見泡泡冒出。記者以萬字夾刺穿西瓜表皮，再冲水測試，亦不見有泡泡。水果檔主男職員表示，未看「嘔泡西瓜」短片，強調該店從未接過相關投訴，發售的西瓜亦沒有問題：「我哋專賣靚嘢！」
九龍果菜同業商會有限公司副理事長張志祥表示，西瓜「嘔泡」是因西瓜成熟，開始腐爛「發滾」所致，「一啲都唔奇，嚟果欄大把有得睇」。他更指打針將傷害果皮，加速水果腐爛，因此少見如此做法，「如果想它甜啲、大啲，根本唔會打針，在種植時期落添加劑就已經可以」，但強調此做法屬犯法。他建議市民買西瓜前先拍打瓜身，聲音清脆即意味西瓜較「生」，免選中「嘔泡」西瓜。
果商﹕打針加速腐爛不會做
城市大學生物及化學系教授林漢華表示，就目前所掌握資料，難以推測「嘔泡」原因，但指外國農業一向容許使用合規格的生長激素，理論上不會對人體構成傷害。
本港過往亦曾發同類事件，2011年7月。有元朗居民報稱在百佳購入一個內地西瓜，3天後瓜蒂噴出大量白泡，泡量多得可覆蓋西瓜頂部，切開後有氣泡由瓜瓤冒出及傳出強烈異味，該西瓜交由食環署人員帶走化驗。
實習記者 沈燕媚
