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劉鎮漢(左起)向姜穎中、麥桂培、鄭錦富及Eric Chong贈送安省冰酒。
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鄭錦富的港式牛腩炆薯仔配富哥炒飯
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Eric Chong的炸煙熏鮮奶配好立克雪糕
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姜穎中的蕃茄加多加多
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麥桂培的點心拼盤
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[昔日明報]

 
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 梁振英訪多午宴 3米芝蓮大廚獻藝

【明報專訊】香港特區行政長官梁振英將於後日(8日)來到多倫多,出席「邁向亞洲 首選香港」高峰論壇及出席貿發局的晚宴,來自香港的3位米芝蓮星級大廚,名人坊高級粵菜行政總廚鄭錦富、添好運點心專門店創辦人麥桂培,及MIC Kitchen主廚姜穎中,將會在周一的午宴中獻技,為賓客帶來他們的招牌菜式。

而昨日(5日)香港旅遊發展局舉行午餐會,宴請本地旅遊業界人士及傳媒,3位大廚每人準備了一道菜式,宣傳香港美食,而MasterChef Canada第一季得主──R&D的Eric Chong則負責甜品。

香港旅發局總幹事劉鎮漢發言時,指在飲食方面香港有逾萬間食肆,當中不乏獲米芝蓮評為星級餐廳,購物則大品牌以至小店應有盡有,絕對是旅遊的好地方。

他說旅發局近年致力設計多種體驗遊,例如深水鶿食遊、360大嶼山日落遊等,讓遊客更深入了解香港。

文:蘇芷茵 圖:香港旅發局

 
 
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