央視曝草莓用農藥 長期食或致癌
[2015.04.27] 發表
【明報專訊】最近網上有流言說，草莓農藥殘留普遍，這讓很多網友感到了疑惑。央視記者隨機在北京新發地農產品批發市場、美廉美超市、昌平採摘園以及路邊的草莓攤，購買了8份草莓樣品，送到北京農學院進行檢測(圖)。
經過工作人員初步檢測，8份樣品中全部都檢測出了百菌清這種農藥。專家表示：中國的病害有20多種，果農會在生產過程中或多或少的使用農藥，但是經過檢測，殺菌類的就檢測出了百菌清，但是很少。國家的殘留限量一般是在1mg/kg這樣一個範圍內就是在國標以下的。
除了百菌清外，實驗人員還檢測出了另一種農藥乙草胺，同樣是8份樣品中全部都有。含量最高的是在新發地購買的1號草莓樣品。含量最低的同樣是在新發地購買的3號樣品。
乙草胺是除草劑，它主要在大田作物裏面。玉米、豆子、土豆，也可以在油菜裏面登記使用。目前國家沒有登記草莓的殘留標準，也就是說在草莓上不能使用。
如果參照歐盟標準每公斤0.05毫克，那這些檢出的樣本裏邊，1號草莓樣品乙草胺的最高殘留量是0.367毫克每公斤，超標了7倍多，就連殘留最低的3號樣品，也超標了大約1倍。
專家指出，在美國已經把乙草胺列為b－2類致癌物，如果長期食用這個乙草胺，累積量比較多的那種，乙草胺殘留的農藥，可能會有它的代謝物的中毒。比如醌亞胺類代謝物的中毒，可能就有致癌性。
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