楊崢法國向名廚偷師

[2015.04.27] 發表
與有型名廚Grant Achatz(左)相遇,楊崢乘機向對方請教廚藝秘技。

【明報專訊】名模楊崢(Vanessa)去年與黃宗澤驚爆戀情,即捲入不少是非新聞當中。隨戀情告一段落,Vanessa亦收拾心情,繼續她的寫作之路。早前她專程赴歐洲,為其米芝蓮飲食新書做資料蒐集,其間參與擁有悠久歷史、兩年一度舉行,有廚師界奧運會之稱的國際名廚大賽「Bocuse d'Or 」,總決賽於法國里昂舉辦。Vanessa慶幸有機會見識世界名廚示範精湛廚藝,乘機偷師之餘,最難忘見到平常不拘言笑的美國名廚Thomas Keller,當知道自己的徒弟勇奪銀牌,即感動得流下男兒淚,場面溫馨。

旅程期間,曾被滯留在西班牙機場6小時,入住的酒店又遇上電線短路,波折重重,所以單身的Vanessa希望真命天子快點出現,下次可以一起同行,笑言「驚都可以兩份」。

記者:林蘊兒

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