「北極蘋果」加國准售
基因改造 確認可安全食用

[2015.03.21] 發表
一般蘋果(左)和不會氧化變黃的「北極蘋果」(右)。

【明報專訊】加拿大食品檢驗局(CFIA)及加拿大衛生部(Health Canada)昨日批准不會氧化而變黃的「北極蘋果」(Arctic Apples)在本國出售。

另外,美國食品及藥物管理局(FDA)亦確認,該種蘋果為安全。

加拿大食品檢驗局向加拿大奧肯那根特產水果公司(Okanagan Specialty Fruits Inc.)發出信件,確認其研發及出品的「北極蘋果」,與傳統蘋果一樣安全及具有營養。加拿大衛生部並確認,「北極蘋果」可安全食用。同時,美國食品及藥物管理局亦於昨日正式確定該基因改造的蘋果為安全。

水果公司的創辦人卡特(Neal Carter)對於兩款北極蘋果獲美國認可感高興,認為可增強消費者對北極蘋果的信心。他說,對很多人來說,一整個蘋果是太多,因此希望這些不會變黑的蘋果,可令蘋果成為一種方便的零食。

但是他說,首兩款不變黑的蘋果,預料要到2017年才會大量種植。

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