塱原收成節 市民落田掘馬蹄慈菇

[2015.01.05] 發表
香港農業曾經流行種植慈菇和馬蹄,到1980年代因成本效益問題,逐漸被其他農作物取代,近年更差不多絕[。昨日舉行的塱原收成節,逾千名市民到塱原濕地一起下田,體驗採收馬蹄和慈菇,以慶祝一年的農耕收成。(長春社、香港觀鳥會提供)

【明報專訊】長春社及香港觀鳥會近年採用傳統方式耕種,將絕[香港多年儮A產品慈菇、馬蹄同水稻等引入新界北塱原,仲可以做到人鳥並存。噚日舉行鼤9屆「塱原收成節2015」就展示成果,團體話去年錄得儮A產品收成,係歷年最豐盛鴾@年。

收成節吸引鷞O千名市民參加,唔少人都話從未試過落田親身挖掘馬蹄同慈菇,自己挖過先至知道種植農作物唔係咁簡單,以後唔會浪費食物。參加者仲可以製作稻草人、以古法磨米,仲可以親手以農田麊d土搭建土窯,用新鮮黻阮廘N出最天然最地道翵道。

長春社同觀鳥會獲得環境及自然保育基金資助,孌餼鴟i開自然保育管理計劃,與28名農友合作,管理12公頃農地,經過9年努力,塱原錄得雀鳥種類累積至295種,當中3種係香港新紀錄,另有67種首次孌餼鴠X現。

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