重慶天價火鍋年夜飯人均逾3000 元
[2015.01.03] 發表
【明報專訊】還有1個多月就要過農曆新年，不少店家開始宣傳促銷除夕的年夜飯，重慶那紅醇老火鍋也不例外，開出1桌16人、每桌8道菜、定價5萬880元(人民幣，下同)的天價年夜飯菜單，平均每人3180元；其中，光是1道取自巫溪縣紅池壩放養食草黃牛的毛肚，就要價8800元，令人咋舌。
火鍋店老闆「那哥」曾是白象集團高級經理人，他表示，天價年夜飯除了毛肚外，鵝腸來自四川省九尺鎮的放養食草、食糧大白鵝；3.2公斤新鮮蔬菜，選用潼南縣無公害蔬菜基地的有機蔬菜，分別要價660元。毛肚、鵝腸、有機蔬菜加上臘肉、鱔魚、羊肉製作8道菜，價值2萬4280元。
火鍋店提供的茶水與酒也是特級品。茶是來自福建省武夷山桐木關、每公斤2500至3000元左右的特級金駿眉，由4位西南大學茶藝專業碩士研究生現場表演茶藝，每人的出場費500元；酒是重慶當地的品牌，名為「蔣瓜瓜木瓜白蘭地」，5升雙馬特製裝，零售價為1萬7000元至1萬8000元，茶、酒總計2萬6600元。食材都是特別訂製，想吃的人必須30天前預約，並先付1萬元訂金才能享用，這麼土豪的消費方式，也不是人人都可以享受的。
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