759雲吞麵曾用強冠豬油
[2014.10.08] 發表
【明報專訊】食物安全中心昨更新疑曾使用或分銷台灣「強冠」劣質豬油的商戶名單，新增115間商戶中招，包括蘭芳園位於上環信德中心分店、深水埗759雲吞麵、北角七姊妹道新鳳凰麵飽餅店、荔枝角懲教院職員會所等，令涉事商戶名單增至768家。
除食肆，另有糧油行及貿易公司如太子食品(集團)有限公司、萬利行糧油糖麵有限公司等、東方明珠(國際)貿易有限公司等。
新增115間 蘭芳園分店上榜
759阿信屋創辦人林偉駿表示，759雲吞麵8月16日開張，開張前數天曾向成記行購入一罐「特寶精製豬油」。他稱，廚師開業前曾用涉事豬油「揩一揩」麵條，令麵條更香滑，當時有街坊曾試食。林說，因廚師覺得該豬油不夠香，當日已停用，自此改用加拿大藍楓葉豬油。林稱，「特寶精製豬油」約200元一罐(15公斤)，加拿大的豬油需約300元，估計店員最初因較平而選購特寶。他強調沒隱瞞，並指食環署早前到該店時，職員已向署方交代，但未有通知他，他將向食安中心了解。本店昨曾致電蘭芳園及新鳳凰，兩店均稱負責人不在。
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