「中秋之夜」料籌得20萬元
Peter Cheung獲頒傑出社區服務獎
[2014.10.04] 發表
【明報專訊】由士嘉堡華人外展會主辦的第19屆2014年「中秋之夜」籌款晚會日前舉行﹐估計籌得善款20萬元﹐晚宴上同時頒發傑出社區服務獎給皇后名粥的Peter Cheung﹐表揚他為社區作出貢獻。
獲頒獎的Peter Cheung﹐來自香港﹐年輕時已在香港的飲食業工作﹔亦修讀廚師訓練班﹐學習泰國菜等不同菜式。1993年移民加國﹐先在中國餐館工作﹐1995年與朋友合伙成立粥粉麵店﹐希望把中式飲食介紹給其他族裔及享受中餐食物。之後開設皇后名粥及多間連鎖店﹐至今在大多市已共有6間分店。
Peter Cheung多年來參加不少社區慈善活動﹐包括﹕病童醫院?大多倫多中華文化中心?士嘉堡華人外展會?頤康中心及加拿大防癌協會等。2012年他更獲頒女皇鑽禧勳章。
一直以來，「中秋之夜」隨着其1996年首次亮相的驕人成績，至今籌得200萬元，受惠的有士嘉堡醫院和其他醫療機構，例如紅河谷健康系統(前稱百年紀念醫院)?耆暉會等。
華人外展會成立於1996年3月，創會成員認識到有必要積極參與促進士嘉堡社區醫療衛生事業的活動。這些年來，華人外展會先後參與及承擔了許多社區活動，促進健康和保健，提請其他人對公共和私營部門資金的關顧。
華人外展會至今籌得200萬元，以造福於士嘉堡醫院和其他醫療機構 。
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