名單重複錯漏 食肆擬上訴

名單重複錯漏食肆擬上訴

[2014.09.18] 發表

【明報專訊】食安中心周日(14日)起每晚更新曾使用或分銷台灣強冠豬油的商戶名單，但資料混亂，前晚公布的141間商戶中，有22間與之前的名單重複；飲食業亦投訴名單錯漏，其中餐飲集團「景樂」呼冤，指旗下位於尖沙嘴的「面譜京川料理」不曾使用強冠油，只是同集團7間德國菜、上海菜餐廳曾使用，準備今日向食安中心上訴，要求除名。

前晚公布141新商戶 22重複

擁20多個餐廳品牌的景樂集團，發言人周先生昨回應本報查詢，承認集團於今年4月購入50桶強冠出產的「維嘉精煉豬油」，當中9桶分別提供兩間「家傳滬曉」分店製作銀絲卷和生煎包，以及5間「King Ludwig Beerhall」德國菜館用來炸薯角，相關豬油已於9月7日停用，未使用的41桶已封存。

周強調，從未將相關豬油供予旗下「面譜」餐館，不明白為何「榜上有名」，將要求食安中心剔除。

他又解釋，集團慣用荷蘭豬油，惟4月供應商指貨源不足，才首次轉用強冠油，又說每桶「強冠」油來貨價只比荷蘭貨便宜33元，「不會為節省少少選擇台灣油」。

另外，前晚新增的4間「霞飛點心拉麵」分店，霞飛市埸總監周小姐承認曾使用強冠「維嘉精製豬油」，製作蘿蔔酥餅及十三香葱餅，但已於9月6日停用，改用荷蘭進口植物油。

更多港聞