多店喊無辜 稱來貨混入、未製食品

多店喊無辜稱來貨混入、未製食品

[2014.09.15] 發表

【明報專訊】食安中心昨晚公布曾使用台灣「強冠」豬油的港店名單，懷疑有383間食肆及供應商「中招」，當中六成屬麵包餅店，包括元朗大同老餅家、東京麵包等，但部分「榜上有名」的食肆卻聲言無辜。九龍城豪華餅店的負責人周太稱，一直用澳洲晶牌豬油，但偶爾如上一次8月時供應商因貨源不足，來貨中加了兩罐強冠油；有著名食肆則聲言只用了一罐強冠豬油「起鑊」，從未用以製作食品。

今次名單羅列的本港多間知名餅家及連鎖食店，包括「批&撻」、聖安娜(葵涌餅店)、王家沙、元八拉麵、豚王(沙田)店、BreadTalk及丹麥餅店等，部分酒樓如海港、煌府及彩星的個別分店亦上榜，甚至尖沙嘴凱悅酒店、老字號糧食行「鴻發號」也疑中招。

美心MX上榜正向食安中心了解

跑馬地雅谷餐廳(Amigo)的經理葉均穗說，過去有向提供強冠豬油的「安得利」採購鵝肝，對方曾在3個月前送來一罐強冠「五花月牌」豬油，廚師僅用以為新廚具「起鑊」，從未製食品，強調一直只用牛油、植物油等，對事件感無奈。美心發言人重申，只有美心西餅的菠蘿包曾用問題豬油，並非名單上列出的美心MX(快餐店)，已向食安中心跟進了解。

凱悅酒店認曾用上周六停用

凱悅酒店發言人則承認，自數個月前起使用「五花月牌」豬油製作中式點心，但在上周六已停用。

王家沙的食客梁小姐昨晚得悉剛光顧的店舖或曾用「地溝油」感驚訝，稱自己剛吃完豆沙鍋餅，也在疑惑有否使用問題豬油。剛買完BreadTalk產品的葉先生稱，每日都會買一個麵包及蛋糕作消夜，對事件感無奈，希望政府有條例監管。

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