【明報專訊】農曆七月未過，關於盂蘭節，大家首先想到的是與「鬼節」有關的靈異傳聞？或是港產鬼片的陰森氣氛？有人認為拜佛奉神是迷信，但對潮州人而言，一年一度的盂蘭勝會意義深遠，除了維持道德規條、教人做功德外，還可安撫心靈、讓人保持積極。早前校記獲長春社文化古蹟資源中心理事胡炎松解說勝會佈局、祭品背後的意思和特色。盂蘭勝會絕對不是大 家想像中的恐怖場景！

盂蘭節俗稱「鬼節」，民間傳說農曆七月鬼門開，遊魂野鬼會到人間遊蕩，因此盂蘭節一向令不少人恐懼，然而盂蘭文化歷史悠長，背後的意義值得了解。每年農曆七月，在港的潮汕人士會於各區舉辦盂蘭勝會，勝會更獲列入《中國國家級非物質文化遺產名錄》。

國家級非物質文化遺產

長春社文化古蹟資源中心理事、香港潮屬社團總會盂蘭勝會保育工作委員會委員胡炎松說：「鬼神一向予人恐怖和迷信的感覺，但其實鬼神在維護中國傳統道德規條上扮演重要角色，例如警告世人做壞事會有報應。」他續稱，中國以農立國，百姓會透過盂蘭勝會祈求風調雨順，國泰民安 。

盂蘭勝會的佈局有特定格局，「會場中通常以『戲棚對神棚』、『經師棚對大士王』」，請神儀式和神功戲都是模仿古代侍奉皇帝的形式，最重要是透過這些儀式令人學懂尊重。胡炎松指出，一連三日的盂蘭勝會每天有不同儀式，而不同地區舉辦的勝會，因為戲班、經師等人數各異，以及場地限制，格局亦會微調。

平衡陰陽 既超度又有神功戲

盂蘭勝會講究陰陽平衡，因此紅白二事同場舉行。「紅」指「喜事」，古人視看戲為娛樂，是高興的事，故會場有神功戲演出。「白」是指「喪事」，即超度孤魂野鬼及拜祭祖宗。勝會中使用的祭品亦甚講究，以較容易吞嚥的食物為主，如米粒、米線、豆腐、芽菜等，令「喉嚨較窄的鬼魂」容易進食。食物也有吉祥寓意，如長壽麵及壽桃寓意「長壽」。

胡炎松說盂蘭勝會於1960、70年代最興盛，當時社會動盪，加上自然災害頻生，使不少人透過盂蘭勝會尋找心靈寄託。但現時甚少年輕人接手籌辦，而且街坊鄰里的凝聚力弱，籌備勝會的經費只靠一群善長捐獻，他坦言現時勝會「愈來愈難搞」。時代變遷使盂蘭文化開始式微，各方應研究如何保育這項珍貴的傳統文化。

【文章經編輯刪節】

文：校記 黎蘊甜、蔡銘蓉；傳媒teen使 歐陽翠詩、雷其峰

圖：鄭寶欣 文字整理：鄭寶欣、傳媒teen使 雷其峰