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華江大橋公然存在一個大規模售賣豬內臟的黑市。(網上圖片)
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[昔日明報]

 
中國
 滬曝黑市豬內臟 日流市場2噸

【明報專訊】近年內地食品安全問題層出不窮,繼早前上海福喜食品有限公司的過期肉事件後,近日上海有媒體接到市民舉報,指當地嘉定閔行交界的華江大橋有一個大規模出售豬內臟的黑市,該黑市已公然存在一年之久。

當地記者根據市民提供的線索,於上月29及31日凌晨4時前往華江大橋進行暗訪,距離大橋還有200米時,記者已聽到橋上傳來一陣陣吆喝叫賣聲。在約100多米長的大橋上,擠滿數十個攤販,有的是客貨車打開後蓋臨時支起的攤位,有的攤販則乾脆擺出一個個大盆,盆內鋪滿了鮮血淋漓的豬肝、豬腎、豬肚、豬大腸,空氣中彌漫着強烈的腥臭味。

記者逐個攤位詢問價格,基本上豬肝單價在4元(人民幣‧下同)至4.5元之間,豬腎每個2元,豬肚4至5元一斤,大腸價格從2元到5元不等。據悉,目前的市場行情,豬肝正常價格至少每斤15至16元,豬腎20元,豬肚售價少則每斤25元。

記者隨後詢問一名攤販,據該名攤販表示,他是直接到屠宰場拿貨,他又指「到這裏來拿貨的,還從沒人要過檢驗檢疫合格證,有證的有這個便宜嗎?」

另一名攤販則表示,「一般都是開飯店、做工地食堂的來批發。」

據了解,大多是騎着無照電單車的外來人口來這裏來採購,他們通常一次買進數十斤,和攤販非常熟悉,詢問起價來熟門熟路直截了當。

據附近批發市場負責人表示,「這些攤販大多是去年在曹安市場搬遷時,從普陀曹安或中江路轉戰而來。他們以前聚集在曹安市場外面,中江路那裏也有一批,後來被媒體曝光後反復整頓,去年曹安路市場搬到江橋,這些人曾打算入場經營。」

據知情人士透露,攤販們的進貨渠道分為兩個部分,一部分來自南翔等地區的小型屠宰場,一部分是從江蘇偷運進上海。據估算,華江市場每天銷售多達2000多頭生豬,這些豬的內臟有多少通過合法渠道預包裝,目前無法精確計算。不過,記者了解到,根據今年4月閔行區城管部門的一次執法記錄,當時在華江大橋上沒收了部分攤販的非法內臟,總量為1.2噸。以此推算,這裏每天流出的可疑內臟至少有2噸。

據悉,這個黑市相關監管部門早已知情,但由於華江大橋處於閔行區、嘉定區交界,兩區以蘇州河為界。大橋的橋面市容管理以蘇州河橋中線為界,北側由嘉定區江橋鎮管理,南側由閔行區華漕鎮管理。每次那個區執法,攤販立刻逃到對面。市食藥監局早前表示,正在關注黑市豬內臟一事,經了解,關於豬肝等內臟的管理涉及多個部門,具體管理辦法和措施正在研究過程中。

 
 
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