明報新聞網海外版-明報加東版(多倫多) - Ming Pao Canada Toronto Chinese Newspaper
[ 前往新版面 ]
 
主頁    要聞     加國新聞     社區新聞     中國     國際     港聞     體育     影視    工商專業    股市行情  
即時新聞網 ·  醫事網 ·  車網 ·  樂在明廚 ·  置業頻道 ·  FAN club ·  分類網 ·  特刊專區 ·  香港股市行情
   
 
其他新聞
王敏奕結婚看緣分
黎耀祥同黃秋生?嘴形
RubberBand三喜臨門
宋慧喬獲讚「高」人
似少年習近平 金秀賢感榮幸
[顯示全部題目]

[昔日明報]

 
影視
 星級專欄 森美﹕港農唔易做

【明報專訊】我有個同事叫急急子,她的電台節目《Urban Touch》經常幫大家在急速的城市生活開闢些小空間去反思,例如最近她就辦了一個導賞團,帶聽眾到馬屎埔去體驗香港農夫正面對的問題,難得有這樣的機會,我當然都一同參加去感受一下香港的農村生活。

其實,農村我都去過好幾個,雲南、貴州,甚至乎非洲的農村我都去過。每一處都看到農夫過着刻苦的生活,日曬雨淋,聽天由命,耗光一輩子去餵飽我們的肚子,但換來的卻是僅能餬口。還記得在全中國最貧窮的貴州山區裏的農夫,雖然生活艱苦,但還是能看到他們面上的笑容,因為他們所受的苦都是上天給他們的,夏天乾旱,冬天冰冷,但他們依然能夠樂天知命。

但到了馬屎埔看到香港的農夫,他們並非天氣不好而無法耕種,而是因為隔鄰有幢大廈建高了,高樓大廈遮擋了陽光,令農田處在陰影之下,於是整個冬季都無法栽種農作物。雖然他們仍想耕田過活,但因為政府公開投標,價高者得,農夫們看着只有種大麻才能維持得了的租金,沒辦法付得起錢,結果只能眼白白看着自己開墾、向來在上耕作的農田日漸被荒廢,有田耕不得,一塊大好農地被丟空。他們不用化學肥,他們收集廚餘和用禾稈草做肥料,多做幾重工夫,就是希望服務這個社區,讓買他的菜的市民可以吃到有機健康菜。但偏偏那片土地將會鋪上石屎,即使它再肥沃,將來能夠長出的都只有無生命的水泥鋼筋。他們對社區、對土地和對人的愛一轉眼就會付諸流水!可能他們的生活不比中國落後地區的貧窮村民困苦,但笑容卻是更加勉強,因為人竟比天更可怕和更難對抗!

現時我每天吃的就是這個農場種出來的菜,如今親眼看到為我種菜的農夫,感覺是每天吃飯都很安心之外,還彷彿能嘗到這位農夫的血汗。你在餐廳裏吃到美味的餐點後,烹調的廚師出來跟你傾談,你都會覺得分外親切,更何况為你澆水施肥的農夫就在眼前?看到他那刻心裏有陣強烈的衝擊,感覺真的很奇妙!可惜我因為有工作要做而要匆匆離開,未能與那位農夫拍張照片,多謝他為我種出美味的蔬菜。

能夠吃到健康美味的食物,在以往好像是必然的事,但最近就有快餐店被發現用了不潔的食物材料,相信那家快餐店都始料不及蒙在鼓裏,可見食物安全並非我們想像中那麼可靠。能夠吃到親眼看到和接觸到的農田所栽種出來的蔬菜是種福分,但很可惜,似乎隨着東北發展,這種奢望將會變成絕望。

在此希望香港農夫們繼續努力,我每一次吃你們所種的菜時都會為你們打氣!

《星級專欄》逢周一至五推出,周秀娜(周一)、森美(周二)、黎芷珊(周三)、Mandy Lieu(周四)與黃婉曼(周五)輪流執筆,暢談天下事。

 
 
今日相關新聞
星級專欄 森美﹕港農唔易做
[顯示全部題目]

 
廣告 advertisement
廣告 advertisement
 
 
 
 
主頁 ,  誠聘 , 待聘 ,
房屋出租  ,  招生  , 
服務  ,  買賣  ,  其他