材料：羊肉450克，黨參18克，枸杞15克，杜仲12克，紅棗3枚，胡蘿蔔250克，生薑、桂皮、料酒、乾辣椒、胡椒粉、精鹽、白糖、味精等佐料適量。
做法與用法：羊肉切塊，藥材放入紗布袋，生薑、桂皮、乾辣椒加水適量燒煮，待羊肉煮爛後，下胡蘿蔔再燒10分鐘，放入其餘輔料後即可佐餐食用。
適用人群：脾腎陽虛型「月經過少」的人群，伴有倦怠乏力，納少便溏，怕冷腰痛等。
月經過少，是指月經週期基本正常，但經星很少，或月經僅持續1～2天，點滴即淨，以閉經前期，較為多見。月經過少，又被稱為「經少」、「經水澀少」。臨床多表現為月經量少，或點滴即淨，經色多淡，經質稀薄，或色黯、有血塊，可伴有頭暈眼花、耳鳴、腰膝酸軟、小腹疼痛等症。
羊肉，是補陽佳品，肉質細膩，味道鮮美，營養豐富。羊肉做法、搭配有多種族，如煲湯、煲粥、粉蒸、紅燒、炒、烤、涮、腌制、和做成餃子、包子、夾膜、泡膜、湯麵、湯粉等。可根據不同地域、飲食習慣、愛好、健康狀況和疾病所需，搭配不同藥材、食材，選擇不同的做法與食法。
杜仲，味甘，性溫，歸肝、腎兩經，功效補肝腎、強筋骨、安胎。這裡用杜仲是用取其溫補肝腎的功效。葉天士曾說：「肝為女子的先天。」所以月經不調，先要調肝。腎主生殖，腎藏精，精化血，所以調經又必須顧及腎臟，杜仲補肝腎，所以取之為用。
黨參屬桔梗科，人參屬五加科，是兩種不同科屬植物。黨參以山西上黨所產最為優良，故稱黨參。補氣常用四君子湯，組成為人參、白朮、茯苓、甘草，我平素多以黨參代替人參，稍增藥量，以冀減輕病人經濟負擔。唯有前輩考證，《傷寒論》書內所用的人參，是上黨所出產的人參，即是黨參，野生黨參，延年益壽、益智安神功效，不亞於人參。人參價值高昂，非尋常人家能以負擔，所以慢性病習以黨參代之。
古諺有云：「隔家千里，勿食枸杞。」意思是離開妻子遠行，不要進食枸杞子，原因是它有補腎助陽功效，腎陽一興，需有出路，如何解決？結果可能是會去拈花惹草，這是古代妻子對丈夫離別的叮嚀。《五子衍宗丸》，所謂衍宗，指傳宗接代，五子指五種植物的種子，其一就是枸杞子。現時很多健康食品公司都有枸杞子出售，平素作為零食，有助成孕，以寧夏自治區出產，品質最優，稱為寧夏杞子。今之寧夏，即古之西夏，一方水土養一方人，想今之寧夏，多出耳目聰明的人。枸杞子平補肝腎，適合腎虛而月經過少的人群。
紅蘿蔔，是繖形花科植物胡蘿蔔的根，香港人稱甘荀，古稱胡蘿蔔。所謂胡者，胡人之謂，外族是也，魏晉南北朝，五胡亂華，形成五胡十六國，佔據了我國大部份北方領土，晉朝偏安，據守南方，南北對峙，史稱南北朝，前後分裂了近四百年，最終由隋文帝楊堅統一，下開隋唐盛世。胡椒、胡麻仁（芝麻、火麻仁）、胡桃（合桃）、胡瓜（香港人叫青瓜、國內名黃瓜、老了則名老黃瓜）等，很明顯是從外國輸入。紅蘿蔔，味甘性平，古稱胡蘿蔔，祖籍波斯，即現今伊朗，由蒙古人帶入中國。含豐富維他命A，用以治療維他命A缺乏症如角膜乾燥、夜盲等病，功效與中藥蒼朮相同。過量進食紅蘿蔔，可引發皮膚黃染，停食後會漸行散退。無毒，下氣補中，利胸膈腸胃，安五臟。這裡用紅蘿蔔，主要用其理氣，緩解黨參、杜仲、枸杞子補益的同時，帶來部份人所產生的氣滯不適，如上是瓜果，入湯令湯更加味美。
黃潤波博士，香港大學中醫內科碩士、廣州中醫藥大學醫學博士兼客席副教授，現為香港註冊中醫師及香港大學專業進修學院中醫營養學高級文憑課程客席導師，對內外婦科、養生、針灸推拿及西醫藥理均有深切研究。著作《健腦食療》等由萬里機構出版。
