美國杜克大學最新研究發現，每頓少吃一成，也許能起到延緩衰老的效果。
研究人員招募了220 名參與者，將他們分成兩組，其中，145人限制飲食，平均每頓少吃一成，另外的75 人沒有任何限制。研究開始時，兩組參與者實際平均年齡為38 歲，生理年齡是37 歲( 生理年齡是通過計算總膽固醇、血壓和血紅蛋白水平等得出的)。
隨訪兩年後發現，限制飲食組平均每年生理年齡都會減少0.11歲，身體更年輕；而未限制飲食的參與者每年生理年齡都會增長0.71 歲。
新研究揭示了控制熱量攝入與衰老之間的聯系。但研究人員表示，這不是讓人們不吃飯，而在於讓人們了解管理身體的重要性，並為人們在選擇食物時提供更多參考。
