柴胡決明子茶
材料：柴胡三錢、炒決明子六錢
製法：用二碗水煲至一碗水，去渣飲水
適用：肝熱視物昏花
中藥有一個「二胡」，可以用其合奏，奏出一曲「胡不歸」，或者在粵劇「紫釵記」中，霍小玉對李益說：「你胡不歸來？」古人說話婉轉含蓄，一位懷人千里的少婦，思念外出工幹多年的夫君，會托人送君一枝當歸，喻意希望他早日歸來，當歸之所歸，謂之當歸。一位身在曹營心在漢的降將，託人送一盒「遠志」與母親，喻意志向遠大，投誠是權宜之計，向母親明志，他是精忠之士。中藥藥名，可以演奏出很多可歌可泣的歷史故事。
言歸正傳，上文提及的二胡，是中藥柴胡及前胡的並稱，如一起使用，我們稱為藥對，相相對對，謂之藥對。柴胡主升，向上走；前胡主降，向下走，兩藥合用，產生協同作用，使藥力走遍上下，治理咳嗽時，我很喜歡用此一藥對。肺的生理功能，主宣發肅降，所謂宣發，就是擴張，所謂肅降，就是下降，一呼一吸，就是宣發與肅降，當其中一個環節出問題，我們就會肺部不適，例如咳嗽。中醫處理肺部病變的時候，多會配伍一升一降藥物，去增療效。但必須知道，柴胡與前胡，性皆偏涼，只宜肺熱疾患。
柴胡是傘形科多年生草本植物北柴胡或南柴胡（狹葉柴胡）的根，向來婦科常用藥，因它能疏肝解鬱。女性性格特點，多愁善感，氣量較狹，小小問題，都會鬱結於心，令全身氣機不暢，久鬱成疾，導致一系列婦科病例如子宮肌瘤、宮頸癌、乳腺增生、乳腺癌、甲狀腺功能亢進或低下、甲狀腺瘤等等。此等疾病，在中醫看來，都是由肝鬱引起，往往會處方柴胡去解決，例如小柴胡湯、柴胡加龍骨牡蠣湯、柴胡桂枝干姜湯、逍遙散等等，皆以柴胡作為主力。
前胡是傘形科多年生草本植物白花前胡或紫花前胡的根。「前胡除內外之痰熱。」這是《藥性賦》對前胡功效精練的總結，指出前胡對外感風熱咳嗽而痰黃者有效。《中藥學》第七版教材，有所補充，指出其屬微寒，經過配伍，亦可使用於寒痰、濕痰引發的咳嗽，常常與白前配伍。
