柳宗元.茯神(黃潤波博士)

[2014-03-24]

柳宗元,唐宋古文八大家之一,與韓愈皆為中唐古文運動領軍人物,世稱「韓柳」。他是河東人,人稱河東先生,官終柳州刺史,世稱「柳柳州」。古人別號多多,令我想起金元時期四大名醫之一的劉元素,在河間一地行醫,人稱劉河間。我在銅鑼灣行醫,不久將來,說不定有「黃銅鑼」出現啊!

柳宗元,唐宋古文八大家之一,與韓愈皆為中唐古文運動領軍人物,世稱「韓柳」。他是河東人,人稱河東先生,官終柳州刺史,世稱「柳柳州」。古人別號多多,令我想起金元時期四大名醫之一的劉元素,在河間一地行醫,人稱劉河間。我在銅鑼灣行醫,不久將來,說不定有「黃銅鑼」出現啊!

有一次柳宗元病倒,醫者診為氣機不暢,升降不調,水飲內停,處方茯神。中醫說百病皆生於氣,氣行血行,氣行水行,水不行留積體內,百病叢生,試想想一條河流溪澗,水動力不足,廢物沉澱,細菌叢生,證諸人體,並無二樣。

醫者處方茯神,柳宗元自行到街市購買,服後病情反趨變壞,責於醫者,醫者查看藥渣,發覺煲內,不是茯神,而是芋頭加工仿製品,柳宗元深感痛心,寫下著名的《辦茯神文》,痛斥販售製藥者的不是。清朝名醫程國彭,深有同感,《醫中百誤歌》,指出:「藥中誤,藥不真,藥材真緻力方深,有名無實何能效,徒使醫家枉用心。」

茯神、茯苓,同物而異名,皆為多孔菌科真菌茯苓的菌核,寄生松科植物赤松或馬尾松樹根之上,菌核內沒有松樹樹根者,稱為茯苓;含有松樹樹根者,稱為茯神。兩者皆有利水滲濕的功效,茯苓在利水滲濕之餘,還有健脾補中作用,茯神在利水滲濕之餘,兼具養心安神功效。茯苓,產於雲南是地道藥物,又稱雲苓。

茯苓、豬苓,兩者名字相近,功效相近。豬苓是孔菌科真菌豬苓的菌核,寄生在樺樹、楓樹、柞樹的枯根上。茯苓與豬苓,皆有利水滲濕的功效,唯豬苓專事利水,無補益之功,茯苓在利水之餘,兼能補益。

土茯苓、茯苓,兩者為二物,不能等同。根據《中藥學》教科書記載,土茯苓是清熱解毒藥,茯苓是利水滲濕藥。土茯苓所解者,是什麼毒?它能解除梅毒,既然梅毒也能解,普通的皮膚瘡毒,當亦能解,所以「龜苓膏」中的苓,古方是用土茯苓。土茯苓與茯苓,兩者皆能利水滲濕,但茯苓用以補脾,無清熱解毒之力。如是說來,龜苓膏中究竟應用茯苓或土茯苓,讀者應心中有數。

茯神茶
材料:茯神八錢
製法:茯神洗淨,於進瓦煲,用二錢水浸泡半小時,先武火,後文火,得水八分。
功效:養心安神、利水消腫

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