木瓜健胃通便 鳳梨利尿助消化
巧吃水果治18病

[2014-02-13]

中醫認為人體五臟與大自然的顏色相關,均衡攝取綠、紅、黃、白、黑五色食物可調理補益不同的臟腑器官。另外,也可以 根據失眠、脹氣、便秘等身體小症狀來食用不同的水果。那麼接下來就為你說說「水果養生術」,讓你搞定13 種小毛病。

水果五顏六色的營養成分,更是身體最好的保養品。每天早餐除了五穀雜糧當主食外,必定有一杯250cc的新鮮果汁,早上喝比較好,如果晚上吃水果、喝果汁,肚子容易
脹、頭暈睡不著,建議睡前不要吃水果、不易消化,早上吃消化吸收較好。

一定要吃當令水果,因為冰鎮儲存過季,會讓水果營養成分流失、變質。而且一天吃2份新鮮水果就好。選擇自己需要的,如果有心臟病家族病史,所以常吃保護心臟的蘋果和香蕉。碰到以下狀況,可以試試用水果來保護自己:

1. 木瓜止胃痛
熬夜後常出現便秘、胃痛等上火發炎症狀,可吃點木瓜健胃、通便,用青木瓜燉煮排骨湯,可保護胃壁。

2. 番茄補腦
番茄中的茄紅素能修復睡眠不足損傷的細胞,讓昏沉腦袋恢復正常,煮熟的番茄效果更好,試試看來盤番茄炒蛋。

3. 楊桃治消化不良
大吃大喝引起消化不良,可將楊桃切片、灑點岩鹽來吃。楊桃有維他命C 促進食物消化,並能防止致癌物亞硝酸合成,是很好的應酬後解毒劑。

4. 鳳梨利尿
金黃色的鳳梨利尿助消化,尤其含蛋白酶可加速分解肉類,有時炭烤食物吃太多,肚子鼓脹不舒服,吃新點鮮鳳梨可快速消脹氣。

5. 火龍果通便
潤腸通便,也是很好的應酬後「救急」水果,且偶爾心情煩悶時,吃點紅色果肉的火龍果可以一掃陰鬱。

6. 西瓜消暑降溫
西瓜因為是很好的降溫「涼」方,也是中醫師的天然退燒藥( 俗稱白虎湯)。看診時若覺得自己額頭燙燙的、有點發燒時,會趕緊喝杯西瓜汁( 不放冰塊),西瓜利尿,很快就能把體溫降下來。特別提醒,西瓜買回來不要放冰箱,因為冷藏會讓西瓜的茄紅素及其他養分減少一半,建議買一次吃完的份量就好,置放在陰涼處。

7. 奇異果防衰老
盛產於秋天的奇異果,清熱利尿,抗氧化成分豐富,可增強抵抗力,減少細菌及感冒病毒糾纏,亦可增強心血管功能。

8. 芭樂強化淋巴
紅心芭樂,營養成分較其他芭樂高,含維他命C、鉀、磷、硫等礦物質,可強化淋巴系統、預防感染。

9. 桶柑潤喉
冬天的桶柑也能預防感冒,建議整瓣連白絡一起吃,可滋潤喉嚨、效果更好。

10. 紅甘蔗補充體力
整理花圃、種田種菜或從事耗體力且大量流汗的工作,充滿水分、礦物質的紅甘蔗汁能迅速補充流失能量。

11. 桃子安定心神
春天的桃子可助排便,讓愛美的人維持體重不發胖,在中醫來說也可活血化瘀、安定心神。

12. 枇杷舒緩喉嚨不適
枇杷的鎮咳化痰效果很好,覺得喉嚨怪怪的好像有痰,剝幾顆新鮮枇杷來吃,可以舒緩喉嚨不適。

13. 蘋果增強記憶
蘋果有「記憶果」之稱,含鋅促進大腦發育、增強記憶力及腦內神經連結,亦有護心效果。

14. 龍眼恢復體力
龍眼是「智慧果」,讓大腦開竅,當碰上連續工作加班或考試,思考變得遲鈍,吃龍眼可恢復體力,讓思緒敏捷。但龍眼偏熱性,提醒有口乾舌燥,或發炎狀況時不要吃。

15. 葡萄可烏髮
夏天盛產的葡萄汁多甜美,可滋養肝腎補氣血,讓頭髮烏黑,葡萄皮上的維他命P 可修復神經,連皮帶籽打汁喝抗老化效果更好。

16. 檸檬水蜜桃葡萄柚可美容
檸檬含大量的維他命C 天然美白成分;水蜜桃可強化肌膚彈性,比打蘋果光更能讓膚色發亮。冬天的葡萄柚含高維他命C,可預防斑點,這也是私房美白方。

17. 香蕉梨子草莓護血管
香蕉含鉀離子可降血壓,預防心血管疾病;含維他命B 群豐富的梨子則能抗血管栓塞、減輕疲勞、預防心血管疾病。草莓含果膠及抗氧化物,可防止動脈硬化。

18. 柚子可強筋健骨
秋天盛產的酸香柚子解毒化痰,是水果中含鈣量較高的,可強筋健骨,很適合勞力工作者。

溫馨提示:以上的水果養生法適合健康的人,但若有心血管疾病、腎臟病、糖尿病等慢性疾病,或正在服藥的人,有些水果如葡萄柚等是禁忌不能吃,最好依照營養師及醫師指示。

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