董奉，何許人也，很多人或許不知，「杏林」一詞，相信無人不曉，「杏林」代表醫生，是因董奉而來。董奉是三國時期，吳國一名醫術出眾的醫生，居住在侯官，即今日福建省閩侯縣，與清代名醫陳修園，份屬同鄉。陳修園對推動中醫普及，勞苦功高，他的著作，用淺白文字，介紹深奧醫理，令人讚嘆，《醫學三字經》，是有口皆碑的代表作。
董奉，何許人也，很多人或許不知，「杏林」一詞，相信無人不曉，「杏林」代表醫生，是因董奉而來。董奉是三國時期，吳國一名醫術出眾的醫生，居住在侯官，即今日福建省閩侯縣，與清代名醫陳修園，份屬同鄉。陳修園對推動中醫普及，勞苦功高，他的著作，用淺白文字，介紹深奧醫理，令人讚嘆，《醫學三字經》，是有口皆碑的代表作。
董奉為人治病，分文不取，唯一要求，是在他的醫寓庭前種樹，重病而愈者種五株，輕病而愈者種一株，多年後董奉的居所，庭前庭後，變成了一個樹林，杏林一詞，遂由此生。
杏仁是薔薇科落葉喬木植物山杏的成熟種子，是止咳藥，人皆知曉。但杏仁分兩種，又不可不知，一名苦杏仁，俗稱「北杏」，一名甜杏仁，俗稱「南杏」。甜杏仁，是薔薇科植物山杏再栽種而成植物的成熟種子。苦杏仁，味苦性微溫，有小毒，止咳效果較好。甜杏仁，味甜性平無毒，潤肺功效較優，取其既能止咳，又能潤肺，臨床習取各樣一半為用。
杏仁現已成家居食材，很多人已不視其為藥物，煲湯煮糖水時，自行用之，但要注意，苦杏仁有小毒，用量不宜過大，否則會中毒，嬰兒宜慎用。
杏仁除了是止咳常用藥外，還是通便藥，原因何在？原因有二：其一是種子果仁類的藥物，含有豐富的油質，能潤滑大腸而通便；其二中醫認為肺與大腸相表裏，大腸不通暢，肺氣亦會阻塞，反之肺氣不降，亦會出現便秘，中醫喜歡用「提壼揭蓋」，作為比譽，沖茶時候，我們輕揭茶壼蓋，下面壼咀出水亦會加快，所以當我們用藥去宣通肺氣的時候，亦會加快大腸的蠕動，進而使大便通無阻。還有，肺主皮毛，肺機舒暢，皮膚就會潤澤，所以常食杏仁糊，對皮膚幼滑白嫩，都有幫助。
「虎守杏林春日暖，龍蟠橘井水泉香。」這兩則都是中醫行醫的軼事，執筆之時，無線電視新聞報導政府有意在將軍澳興建香港第一間中醫院，果真屬實，確是中醫界苦守杏林，迎來春日溫暖！
杏仁火麻仁茶
材料：苦杏仁三錢、甜杏仁三錢、火麻仁四錢
製法：將上述藥材洗淨，用攪伴機打碎，用二碗半水煮成一碗飲用
功效：潤腸通便，適合習慣性便秘人士
