一說曹操，曹操就到，曹操平生最喜歡，就是食雞。
木耳雞酒
材料：雞一隻、木耳一兩、生薑數片、糯米酒半杯
製法：雞洗淨，去內臟斬件；木耳洗淨切絲；將雞件與木耳絲同放煲內，加水適量，再放進糯米酒，煮一小時，飲湯食渣
功效：補氣活血
一說曹操，曹操就到，曹操平生最喜歡，就是食雞。
「楊修之死」，亦是與雞有關。曹操與劉備爭奪漢中的時候，有一次大將夏侯惇向曹操請示軍營的口令，即現今所謂「暗號」，識別敵我。當時曹操正在大快朵頤，剛剛食到雞肋部位，隨聲便應：「雞肋」。主薄楊修看在眼裏，意會雞肋，食之無味，棄之可惜，明白曹操即將放棄漢中之爭，自作聰明，提示夏侯惇，提早收拾行裝。曹操得悉此事，勃然大怒，怒斬揚修。
根據明代何克鍊所著《食物本草》指出：「雞，味甘，性微溫。」味甘者，可理解雞有補益；性微溫，說明雞對畏寒肢冷的人，有溫暖的作用。合而言之，雞有補益與溫暖的作用，對體力較差、怕冷之人，有很好的改善作用。
唯水能載舟，亦能覆舟。如壯實溫熱的人，服用雞隻，火上加油，不單無益，反而有害。另外，感冒受寒，寒邪侵襲體表，身體啟動自我保護機制，緊閉毛孔，體溫上升；正氣與外邪搏鬥，產生熱力，此時進食雞隻，增加熱力，邪氣受困，不能外達，對病情亦有不良影響，此乃中醫勸喻病人傷風感冒時，不要飲用雞湯的原因。
虛則補之，雞有補益的療效，婦女產後，消耗體力，百節空虛，最宜進補，雞隻溫補，正合時宜。但婦女產後，多有瘀血殘留，中醫有云：「舊血不去，新血不來。」瘀血殘留經絡，血液未能暢通，不能為五臟六腑供應營養，同時容易導致出血。例如海底隧道發生交通意外，必須將阻塞清除，交通才能回復順暢。所以此時最宜選擇木耳配合煮雞湯，木耳有活血之功，雞有補氣之效，一通一補，既補又通。米酒能走能散，配合雞與木耳，對婦女產後，去瘀生新，補益氣血，很有幫助，木耳雞酒，已成民間婦女產後常服的湯水，饒有深義。
這個木耳雞酒，不單自然分娩婦女合用，人工流產、小產後的婦女，亦都適合，這個湯水，功效相類於明代傅青主婦科名方「生化湯」，有雜誌報導，山西民間婦女產後，常會服此湯，調理身體，排盡惡露。
