夏季人人想防曬。現在就為你提供幾種防曬果蔬:
夏季人人想防曬。現在就為你提供幾種防曬果蔬:
番茄
番茄是最好的防曬食物,富含抗氧化劑番茄紅素,每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險係數下降40%。番茄煮熟後比生吃效果更好。
西瓜
吃西瓜不同於喝水或飲料,它對人體不僅僅是水分的補充。西瓜汁中含有多種有益健康和美容的化學成分,如能促進皮膚生理活性的氨基酸,這些成分易被皮膚吸收,對面部皮膚的滋潤、營養、防曬、增白效果較好。
檸檬
檸檬含有豐富的維生素C,能促進新陳代謝、延緩衰老、美白淡斑、收細毛孔、軟化角質層,對皮膚有很強的護理作用,同時還能增強皮膚的抗曬能力。
柳丁
柳丁含有大量維生素C和胡蘿蔔素,可以抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液迴圈,降低膽固醇和血脂。研究顯示,每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能,橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素,可以促進高密度脂蛋白增加,並運送低密度脂蛋白(LDL)到體外。
獼猴桃
獼猴桃富含亮氨酸、苯丙氨酸等十多種氨基酸,還含有豐富的礦物質,對防曬有一定説明。
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大豆 羊肝 香菜 牛肉
勿與豬肉同食
豬肉是人們日常接觸最多的食品之一,其具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營養滋補之品。因為太常吃,人們還發明了許多新鮮花樣去烹飪這道傳統美食,發明創新固然好,可不懂營養知識亂來則會給健康帶來麻煩。豬肉不能與4種食物同吃。
1.大豆
從現代營養學觀點來看,豆類與豬肉不宜搭配,是因為豆中植酸含量很高,60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常與蛋白質和礦物質元素形成複合物,而影響二者的可利用性,降低利用效率;還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合,從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。故豬肉與黃豆不宜搭配,豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
2.羊肝
中醫表示,「豬肉共羊肝和食之,令人心悶。」這主要是因為羊肝氣味苦寒,補肝、明目,治肝風虛熱。豬肉滋膩,入胃便作濕熱,從食物藥性講,配伍不宜。羊肝有膻氣,與豬肉共同烹炒,則易生怪味,從烹飪角度講看,亦不相宜。
3.香菜
芫荽又名香菜,可去腥味,與羊肉同吃相宜。芫荽辛溫,耗氣傷神。豬肉滋膩,助濕熱而生痰。古書有記載:「凡肉有補,唯豬肉無補」。一耗氣,一無補,故二者配食,對身體有損害。
4.牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,《飲膳正要》指出:「豬肉不可與牛肉同食」。這主要是從中醫角度來考慮,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人。性味有所抵觸,故不宜同食。
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苦瓜鳳梨湯
有助消化降火
夏天很多人都喜歡喝苦瓜鳳梨湯,除了能降火之外還能説明消化。
苦瓜鳳梨湯
材料:苦瓜半條,新鮮鳳梨半個,排骨適量,酒和鹽少許
做法:
1. 將排骨加一湯匙酒和適量的清水,煮約20分鐘;
2. 將苦瓜洗淨後去籽,切成塊,將鳳梨去皮去心,切成塊備用;
3. 然後將苦瓜和鳳梨放進煮好的排骨湯裡面,再燉煮30分鐘左右;
4. 加入鹽調味即可;
功效:降火,有助消化。
菊花綠豆漿
材料:綠豆、菊花、冰糖、水
做法:
1. 綠豆清洗乾淨可提前浸泡好綠豆備用,菊花也清洗一下表面雜質然後用開水沖泡10分鐘。
2. 把泡好的菊花去掉,把菊花茶倒入豆漿機,然後放入提前泡好的綠豆製作成豆漿。
3. 制好豆漿後可以根據個人口味加入適量的冰糖,不喜歡喝豆渣的朋友可以過濾掉綠豆渣,一起喝也可以。
功效:菊花能清肝明目還能有效抑制黑色素產生,而綠豆則能清熱解毒,消暑除煩、止渴健胃。
冰糖玫瑰綠豆沙
材料:綠豆、冰糖、玫瑰花、蓮子
做法:
1. 準備做冰糖玫瑰綠豆沙之前,可以先提前用清水把綠豆浸泡2小時,蓮子洗乾淨待用,這樣做可以節省很多時間哦。
2. 綠豆浸泡過後會有些豆子浮上水面,去掉附在水面上的豆子之後把綠豆放進高壓鍋煮熟,然後把煮熟的綠豆舀出放進過濾網上,過濾出沙。
3. 過濾綠豆的時候,可以將蓮子和玫瑰一起放進高壓鍋裡,倒入適量清水煮沸,然後加入冰糖,待冰糖溶化成了玫瑰蓮子糖水。
4. 綠豆過濾出細膩的豆沙後,把玫瑰蓮子糖水倒入綠豆沙膩中攪拌均勻,放進冰箱冰鎮後食用口感超贊。
功效:降溫解暑,還可以養顏美容。