黃潤波博士，香港大學中醫內科碩士、廣州中醫藥大學醫學博士，現為香港註冊中醫師及香港大學專業進修學院中醫營養學高級文憑課程客席導師，對內外婦科、養生、針灸推拿及西醫藥理均有深切研究。著作《健腦食療》等由萬里機構出版。(wongyunpo@graduate.hku.hk)
蒼耳辛夷湯
材料：炒蒼耳子二錢、辛夷三錢、大棗十粒
製法：大棗破開為二，與炒蒼耳子、辛夷，用三碗半水浸泡半小時，先武火，後文火，煎煮三十分鐘得一碗水飲用
功效：防治鼻感敏
備註：飲三次後，停一星期才繼續飲用
講完豬狗，今期輪到老鼠！第一味出場的中藥，名叫鼠婦，鼠婦不是草藥，而是昆蟲。眾所周知，中藥除了以草藥入藥外，還會用昆蟲、動物、海產、礦石等藥源。其中比例，草藥約佔八成，餘者約佔兩成。
中醫用昆蟲，由來已久，有超過二千年的歷史，傳統認為，昆蟲為走竄之物，善通經絡，當處方一般草木無效之時，便會選用昆蟲，透過其走竄之性，達致疏通經絡的效療。
赤芍、丹參、王不留行、益母草、三七等，都是疏通血管藥物，當療效未達，，中醫便會嘗試改用昆蟲，例如鼠婦、虻蟲、土鱉蟲、九香蟲、水蛭、螻蛄、守宮等等。
鼠婦這種昆蟲，中國人應用，已超逾一千八百多年，遠在「神農本草經」中，已有記載，它為鼠婦科動物平甲蟲的乾燥全體。其味鹹、其性寒，主要作用於肝經，功效是破血利水、解毒鎮痛，用來治療腹中有硬塊、小便不通，配伍補益的藥物，例如北、當歸，更能邪去而不傷人體。
第二味中藥，叫鼠黏子，學名名蒼耳子，一般用來疏通鼻竅，現時很多人都有鼻敏感，不斷噴嚏，鼻涕連連。肺開竅於鼻，肺功能低下，引發上述的症狀。治療之法，一方面強壯肺臟，一方面配伍通鼻竅藥，如蒼耳子、辛夷、白芷、鵝不食草、細辛等。
有報導服用蒼耳子10粒以上，可引起中毒，輕則表現為頭暈、頭痛、腹痛、泄瀉、風疹，重則導致肝、腎功能損害，所以有人說中藥沒有副作用，只是一種誤解。
蒼耳子表面有刺，毒性也主要在此，臨床使用蒼耳子，有三大要求，其一是去刺；其二是要炒過，炒後可令蒼耳子所含毒蛋白失去活性；其三不要長時間服用。現時香港中醫藥管理委員會要求中醫處方蒼耳子，必須是炒製。
五靈脂是一個多麼美妙的名字，但說穿了，夢幻就會破滅，因為它是鼯鼠的糞便，雖是糞便，但它卻為人類健康，作出了卓越的貢獻。千多年以來，中國人已懂得用五靈脂，配搭蒲黃（一種水生草本植物水燭香蒲的花粉），名為「失笑散」，去治療女性的痛經，效果卓越。所謂失笑，是指服這配方後，痛經消除，能開懷大笑。
醫師處方糞便，人視為污穢，有些人卻對糞便，趨之若鶩，印尼麝香貓屎咖啡，便是一例！一杯「貓屎咖啡」動輒二百多元，卻是很多人追求的無上珍品。麝香貓吞食咖啡豆後，原顆排出，在中醫看來，是一種病態，是脾胃消化能力失常，不能腐熟水穀所致，名為「完穀不化」。治療很簡單，用「理中湯」便迅速痊愈，但治愈了麝香貓的胃腸，人類便失去「貓屎咖啡」，結果很多人還是願意眼巴巴讓麝香貓，繼續病下去，這就是人性的表現！
