「上火」是中醫學專用名詞，是指內生的火熱症，主要是陰陽失調，陽氣偏盛的表現。中醫認為春天是陽氣生髮的季節。閉藏了一冬天的體內陽氣，隨著春天萬物的復蘇轉為向上向外發散。此時，自然界的陽氣也會發散升騰，因此內外兩陽相助，陽盛則熱，容易引起內熱而生火毒，出現「上火」。
「上火」是中醫學專用名詞，是指內生的火熱症，主要是陰陽失調，陽氣偏盛的表現。中醫認為春天是陽氣生髮的季節。閉藏了一冬天的體內陽氣，隨著春天萬物的復蘇轉為向上向外發散。此時，自然界的陽氣也會發散升騰，因此內外兩陽相助，陽盛則熱，容易引起內熱而生火毒，出現「上火」。
那麼，在春季里，我們要怎麼做才能避免「上火」呢？
首先要保持科學的生活規律，按時作息、避免熬夜，定時定量進餐，不為趕時間放棄一頓，也不為一席佳餚而暴飲暴食。平時注意多飲白開水，或者喝些檸檬水。春季是生髮的季節，肝陽偏旺，易出現急躁易怒的情緒，要注意調整心態，做到心平氣和，生活規律是最好的「滅火劑」。
飲食調養也非常重要，春季注意多吃「清火」食物，新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、柳丁、綠茶都有良好的清火作用。少吃酸味，不宜吃過膩過酸、煎炸食品以及辣椒、羊肉、海蝦、肥肉等，多吃甘淡性溫微辛的食物，以養肝健脾和胃，抵禦外邪對人體的侵襲。特別要注意禁忌大辛大熱及海腥類食物，以免「火」上澆油。胡蘿蔔對補充人體的維生素、避免口唇乾裂有很好的療效。
苦味食物是「火」的天敵，最佳的清熱解毒的苦味食物是苦瓜，可以涼拌、炒、煲湯吃，能炒得既不失「青」且熟最好，或者把苦瓜洗乾淨，放點鹽、香油涼拌吃，這樣不會破壞苦瓜本身的營養成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁來喝，飲用生苦瓜汁能使身體迅速吸收大量的苦瓜有效成分。苦瓜食用之前先用鹽水泡泡，可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨礙食物中鈣的吸收。除了苦瓜，還有一些苦味食物也值得推薦，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎麥、芥蘭、旱金蓮等。用鮮芹菜葉加水煎，或用鮮芹菜以開水燙後榨取其汁，食後同樣有清熱降火的作用。
中藥「降火」有其獨特的功效。按照「滋陰清熱、清熱瀉火、解毒消腫」的治療原則，常用的滋陰清熱藥如麥冬、玄參、知母、黃柏等；清熱瀉火藥有大黃、黃連、黃柏、石膏、桑葉等；解毒消腫藥有蒲公英、紫花地丁、大青葉、金銀花、連翹等。常用的瀉火中成藥有牛黃清胃丸、牛黃解毒片、牛黃清心丸、龍膽瀉肝丸等，但應用中成藥最好去諮詢中醫專家，通過辨證，分清你的「上火」屬於什麼部位的火，是「虛火」還是「實火」，這樣對症用藥才能藥到病除。
sidebar：「上火」的症狀
「上火」的症狀有：口苦咽乾，口舌生瘡，牙齦腫痛、出血，鼻出血，咳黃痰，眩暈頭脹，心煩易怒，口乾口苦，大便秘結，小便短赤，青春痘滋生等。
對此，中醫把頭昏、口舌生瘡，咽喉腫痛等偏上部位的火熱症狀叫「上焦火」；把煩熱口渴、多食易饑，胃脘灼痛等偏於中間部位的叫「中焦火」；把便秘、尿赤等偏下部位的叫「下焦火」。
另外，中醫又按臟腑開竅，把目赤腫痛稱「肝火」；把鼻扇氣喘，鼻燥出血稱「肺火」；把口舌生瘡稱「心火」；口臭、牙齦腫痛稱「胃火」等。結合內在情況，這些火還可統分為「虛實」兩大類：症狀重，來勢猛的屬實火；症狀輕，時間長並伴手足心熱、潮熱盜汗等的屬虛火。這種辨證分類的方法就是中醫治療的依據。
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教你看牙膏成分 牙醫:得清楚牙得啥病
選牙膏別看名字，成分才是決定牙膏是否適合你的重要因素。譬如，牙齒發黃要找「有機矽」；防止蛀牙要找「氟」；牙齒敏感找「氯化鍶」或「硝酸鉀」；預防牙垢找 「焦磷酸鹽」或「檸檬酸鋅」等等。對此，牙醫表示，不能一概而論，得搞清楚牙齒得了什麼病。
現在的商店里，牙膏琳琅滿目。牙醫表示，保健牙齒，得先搞清楚牙齒哪裡病了。拿牙齒美白來說，靠使用牙膏刷牙，起不到實質性的作用。美白牙齒得解決牙本質問題。「就是將美白活性物質和營養成分透過牙釉質向牙本質滲透，降解牙本質裡的色素，才能讓牙齒美白。」而所謂「珍珠粉」，改良皮膚環境有一定好處，添加在牙膏裡只是個噱頭，起不了作用。
另外，牙醫還指出，牙齒敏感也要看病因，是蛀牙還是牙齦感染，如果僅僅是因為刷牙力度過大，造成了牙齦敏感或牙根外露，這種情況應該選擇含有脫敏成分的牙膏，如氯化鍶或硝酸鉀，這兩種物質可以緩解牙齒過敏造成的疼痛。若是前者，則需要治療來解決根本問題。而且，使用含氟牙膏時不要貪多，因為人體吸收過多會引起氟中毒。
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長吃加拿大精米
青年神經功能出問題
近年大家爲了健康，流行起吃粗糧，粗糧的好處是保留了食物中的營養。事實上，一些糧食經過了精細加工後，外表好看了，營養流失之外，還會令自己患上出乎意料之外的疾病。所以，吃得「好」不等於健康好。一位青年因長期吃精加工的加拿大白米而導致缺乏維生素B敲響警鐘。
都說「十指連心」，他卻患上了怪毛病：用針紮刺指頭，居然沒有痛楚。他看起來病得不輕，噁心嘔吐，全身浮腫，尤其是腳踝關節腫得厲害；走路不穩，需要扶著東西才行；而且四肢遠端感覺減退，手腳就像穿了襪子戴了手套，用針紮扎手指頭也不覺得疼，整個人反應遲鈍。
醫師擔心是甲狀腺功能減退。但是甲減會造成心律緩慢，阿明的心律和甲狀腺功能卻都正常。神經內科檢查顯示，患者的腓總神經傳導速度明顯減慢，難道是多發性神經根炎？經過腦積液檢查和腰椎穿刺，還是沒有問題。
醫師開始懷疑這病和飲食有關。病患者表示一直胃口很好，長期食用加拿大產的大米。經過檢測，阿明血清中葉酸和維生素B12的含量大大低於正常值。這說明他體內嚴重缺乏各種B族維生素，B族維生素人體無法自行合成，須額外補充。
物質豐富的年代，怎麼還會有人缺乏維生素到致病的程度？醫師表示，有兩種情況可能會導致B族維生素缺乏：一種就是營養嚴重不良，比如上世紀五六十年代，這種病較多見，這和當時的物質條件匱乏有關；另一種則是吃得過於精細。「B族維生素包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等等，它們在谷類食物的表皮和胚芽上比較豐富，廣泛存在於米糠、麩皮、粗糧等食物中。糧食加工得越精細，B族維生素流失得就越多。」
「這位患者長時間吃的是精加工過的稻米，而且食物品種比較單一，導致了B族維生素攝入嚴重不足，引發了疾病。」醫師表示，「B族維生素是水溶性的，補充起來比較快，但是如果缺乏時間比較長，會導致神經細胞變性，造成不可逆的神經損傷，甚至使智力嚴重下降。」
那麼日常生活中如何能有效補充B族維生素？其實多吃粗糧就是個好辦法，比如全麥麵粉、燕麥、大麥、小米、大黃米、糙米、黑米、高粱米等，以及紅小豆、芸豆、綠豆、蠶豆、豌豆，以及蒸土豆、烤紅薯等沒有經過煎炸的薯類食物，都是很好的B族維生素來源。
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血壓高慎吃鹽焗類乾果
每天茶餘飯後，他都和家人一邊看電視一邊吃瓜子、開心果等乾果。不久之後，他的血壓就持續走高。
營養師介紹，堅果類食物含有大量脂肪，瓜子的脂肪含量為55%，核桃的脂肪含量高達60%。儘管堅果富含維生素和鐵、鋅等營養元素，但過量食用此類食物，會對人的身體健康造成不良影響。所以，通常情況下，每日食用堅果重量不要超過10克。尤其是高血壓、高血脂患者，千萬不能貪食堅果，特別是鹽焗類乾果，否則，會直接導致血壓升高。
