萱草.金針度人濟蒼生.疏肝解鬱 (黃潤波醫師)

[2012-12-18]

黃潤波醫師,香港大學中醫內科碩士、廣州中醫藥大學醫學博士生,現為香港註冊中醫師及香港大學專業進修學院中醫營養學高級文憑課程客席導師,對內外婦科、養生、針灸推拿及西醫藥理均有深切研究。著作《健腦食療》等由萬里機構出版。(wongyunpo@graduate.hku.hk)

忘憂湯
材料:金針菜三錢、玫瑰花二錢
製法:將兩物用水泡服,代茶飲用
功效:疏肝解鬱

慈烏失其母,尚且啞啞吐哀音,二十歲美國少年,手刃弒母,嗟哉斯徒輩,其心不如禽。其後再屠殺二十多條性命,其人之狠,令人髮齒。初步懷疑少年數日前與校方人員起爭執,觸動殺機,人際間關係疏離若此,令人浩嘆。

九型體質的食療,已談其四,今續談其五,抑鬱體質。

抑鬱體質的人,情緒表現,多不穩定,易喜易怒,多愁善感,此類人思想悲觀、消極,好事想成壞事,壞事變成惡事。在他們而言,每天都在傳說中的2012年12月21日「世界末日」中度過。

行為而言,會出現一些強迫性的行為,例如經常洗手,檢查門窗、燈制、煤氣爐是否已關上。

身體表現,往往胸脅脹滿、噯氣呃逆。為何有這樣的情況?根據中醫的經絡學說,肝臟所循經的路線(循經路線可理解為巴士路線,指巴士沿途所經的地方),是循經胸脅部位,肝氣鬱結,氣不暢通,便會導致胸部鬱悶,脅肋不適。

肝氣鬱結,會影響到脾胃功能,胃氣以下行為順,胃氣受到肝氣的橫逆干犯,不能下行,反向上走,出現噯氣,甚或呃逆。噯氣多出於自主,例如飯後胃部脹悶,自主令氣從口部而出,發出聲響,吐後頓覺暢快,謂之噯氣。呃逆俗稱「打思憶」,不能自控,西方醫學認為是由橫膈膜痙攣所致,中國醫學認為與肝氣犯胃有關。

近日正修讀一個由香港中西結合學會主辨的中醫「基層醫療」證書課程-社區精神醫學,主講西醫,一時瑜亮,例如私人執業的有曾繁光醫生、郭偉明醫生、葉淑均醫生、陳世賢醫生;在醫管局內工作的有瑪麗醫院精神科副顧問醫生劉家獻醫生、西區精神科副顧問醫生徐慕菁醫生、葵涌醫院行政總監盧德臨醫生、葵涌醫院臨床心理學家鄭淑儀博士…等等。

根據劉家獻醫生的描述,廣義精神病的人群,大概佔香港人口25%,換句話說,四個人中,便有一個有廣義精神病,數字令人震慄,抑鬱病(Depression)亦屬精神病的一個分支。

合歡蠲憤,萱草忘憂。合歡花能除去憤怒的情緒,萱草能解除人的憂慮。萱草對很多人而言,可能是一個陌生的名字,但其實它是活在我們日常的飲食中,金針雲耳蒸雞中的金針,就是萱草。萱草忘憂,所以萱草又名「忘憂草」。

清代名醫王士雄在其飲食養生名著《隨息居飲食譜》中,稱萱草為萱萼,金針菜即萱草花,功能清熱,解憂釋忿,醒酒除黃。清代名醫費伯雄在其著作《醫醇剩義》中,提供「萱草忘憂湯」,用治療憂愁太過、悶悶不樂。

醫者金針度人,以濟滄海,意思指傳授他人治病的法門,解救蒼生之苦。植物金針,疏肝解鬱,解人抑鬱之困。兩者同名金針,巧之又巧!

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