親愛的讀者：
以下所提供的資料，以基本常用的北美量制單位對公制單位作為轉換。

資料僅供參考，若有任何錯誤及需求指教，請聯絡明廚。
 
 
 
     
 
容量單位對照
16 fluid oz. 液態盎司 = 0.473 litre 公升
1 quart 夸脫 = 0.946 litre 公升
1 gallon (gal) 加侖 = 4 quarts 夸脫
1 gallon (gal) 加侖 = 3.785 litres 公升
 
1c.c. 立方厘米 ≈ 1 milliliter (ml)毫升
一杯 = 240 c.c.
一湯匙 = 15 c.c.
一茶匙 = 5 c.c.
1/2 茶匙 = 2.5 c.c.
1/4 茶匙 = 1.25 c.c.
 
重量單位對照
1 ounce (oz) 盎司 = 28.35 grams (g) 克
3.527 ounces (oz) 盎司 = 100 grams (g) 克
1 kilogram (kg) 千克 = 2.205 pounds (lb) 磅
 
 

 
 
 
 
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