ÀHµÛ¥V©u¨ì¨Ó¡A©]ªø±Þµu¡A¤H¶V¨Ó¶V®e©ö¥Ç§x¡C¤U±³o¥÷Àç¾i²M³æ¡AÀ°§U±z¥Î¹ª«¨Ó¥´±Ñ©u¸`©Ê¯h¡A«O«ù°·±d¬¡¤O!
ºû¥L©RC
¤@©P¦Y3¨ì5Ó´I§tºû¥L©RCªºônµU®ç¯à«P¶i®ø¤Æ©M¦å²G´`Àô¡A¹w¨¾¤ß¦åºÞ¯e¯f¡CÂfÂc¡B¾í¤l¡B¬c¤l©M«C´Ôµ¥´I§t¦³ºû¥L©RCªº½µæ©Î¤ôªG¤]¦³¦P¼Ëªº¥\®Ä¡C
³J¥Õ½è
Âû³J¤¤§t¦³Àu½è³J¥Õ½è(¨âÓÂû³J¤¤ªº³J¥Õ½è§t¶q¬Û·í©ó100§J¤û¦×)¡A¯àº¡¨¬¾¹©x²Õ´ªº¥Íªø»Ý¨D¡C
¨ä¤¤§t¦³ªº¸¶À¯À©MÃþJÅÚ½³¯À¯à§ïµ½µø¤O¡A©µ½w°I¦Ñ¡C½G¦×©M®a¸V¦×¤¤¤]´I§t³J¥Õ½è¡C
ÅK³J¥Õ
½Þ¦å»¸z¤¤ªºÅK§t¶q¬°18 ~ 22 mg/100 g¡A»·°ª©ó½G¦×¤¤ªºÅK§t¶q(3 ~ 4 mg/100 g)¡CÃþ¦üªº¹ª«ÁÙ¦³®a¸V¨xŦ©M¯N¤û¦×µ¥¡C
Ö´
Ö´¬O¤@ºØ§Ü®ñ¤Æªº¤Æ¾Ç¤¸¯À¡A¯à´î»´¯h³Ò¡A¹w¨¾¤ß¦åºÞ¯e¯f©M¬Y¨ÇÀùÄp¡C¤H¤@¤Ñ»ÝÄá¤J55~70 £ggªºÖ´¡A½¼ªºÖ´§t¶q(230 £gg/100 g)¯à°ò¥»º¡¨¬»Ý¨D¡CÃþ¦ü¹ª«ÁÙ¦³¶M¨©¡B÷«³½¡B¿ÀÃÉ©MÂD³½µ¥¡C
¯q¥Íµß
¤@¨Ç»Ä¥¤¤¤§t¦³ªº¯q¥Íµß¯à¼W±j¨Åé©è§Ü¤O¡C¥¤¹T¡A°à°s»Ã¥À¡A¥Õµæ©M«Cµæµ¥¤]³£§t¯q¥Íµß¡C
¥©§J¤O
¥©§J¤O¬O§Ü¯h³Òªº¤ýµP¡C¯h³Ò·|°§C¤HÅé§K¬Ì¤O¡A¥©§J¤O«h¥i¥H¿Eµo§K¬Ì¤O¡CÀç¾i¾Ç®a¥±Äõ§J.´Ë¹ç®æº¸(Frank Senninger)¦b¥Lªº·s®Ñ¡m¥©§J¤Oªº¦n³B¡n¤¤¸ÑÄÀ¹D¡G¥©§J¤O¹ï§K¬Ì¤Oªºª½±µ¨ë¿E§@¥Î¦b©ó¥¦¥]§t¤@¨Ç¯à¼W±j¨Åé©è§Ü¤Oªºª«½è¡A¤ñ¦p¦h×ô¡Bºû¥L©RA¡BC¡BB6©MÁâ¡B¾Tµ¥·L¶q¤¸¯À¡C¥¦ªº¶¡±µ§@¥Î¦b©ó´î¤ÖÀ£¤Oªº®ø·¥¼vÅT¥H¨¾¤î§K¬Ì¨t²Î¥¢ÆF¡C¨C¤Ñn°í«ù¦Y¤W¤@¨ì¨â¶ô¥i¥i§t¶q70%¥H¤Wªº¶Â¥©§J¤O¡A®ÄªG©úÅã¡C