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【面對關稅】本地雜貨業稱蔬果價格將受衝擊
(2025/2/10)
【明報專訊】面對關稅威脅，本地雜貨業稱加拿大蔬果價格將面臨衝擊。
特朗普的關稅威脅，對加拿大食品體系內的進口蔬果會首當其衝，因為加拿大是一個生長季節較短的國家，整個冬季水果和蔬菜的供應很大程度上依賴加州。
西門菲莎大學食品與農業研究所所長紐曼（ Lenore Newman）說，需要考慮放棄加州市場，徹底忘記加州生菜。
要完全甩掉加州生菜比較困難，對於鮮橙來說，可以依靠較遠國家，因為橙在貨櫃中可以保存數周。生菜比較嬌嫩。在長途航行中它會腐爛。但從加州出發，它可以在5天內到達多倫多的商店。
貴湖大學阿雷爾食品研究所所長弗雷澤（Evan Fraser）表示，對加州生菜的依賴，反映加拿大食品體系，不能再單依靠美國。
他說，食品生產跨越邊境，卑詩省的藍莓採摘後，會先運到華盛頓清洗、包裝，然後運回，這正是關稅下最脆弱的是新鮮農產品。
從長遠來看，解決這個問題的方法是利用植物品種和LED照明的較先進拔術，在即使在冬天，在加拿大室內種植生菜和草莓等其他農作物。
新一代農業企業一直在慢慢提升加拿大全年室內種植生菜的能力。
拉巴食品公司（Rabba Fine Foods）是一家在大多倫多地區擁有37家門市的連鎖店、總裁拉巴（Rick Rabba）稱，公司希望為其門市目前銷售的美國農產品提供後備。
加拿大最大的連鎖雜貨店Loblaw的執行長Per Bank最近表示，該公司正在增加加拿大生產的產品。
在多倫多北部擁有4家門市的連鎖店Vince’s Market，店內銷售的沙律醬約有75%都是美國製造的產品，關稅相關的價格即使只上漲一至兩元，也足以導致銷售下滑。
公司向採購團隊傳達的信息是，必須用全新的角度來看待沙律醬，尋找新貨源。
他說，計劃籌辦一系列供應商會議，任何擁有加拿大製造產品的供應商都可以參與。
像Rabba這樣的零售商致電GoodLeaf Farms，這是一個加拿大農場，在卡加利、滿地可和貴湖三個室內設施中種植生菜。
GoodLeaf執行長奧布萊恩（Andy O’Brien）表示，進行過很多討論，接到來自不同零售商的電話。
但有人擔心，後續幾輪報復性關稅將包括更難找到非美國替代品的食品，例如生菜。加拿大央行警告稱，加元匯率下跌也可能使所有進口商品變得更加昂貴，不僅僅是美國商品。
安省食品總匯大樓（Ontario Food Terminal）的農產品進口商並不擔心加拿大最初的報復性關稅清單，因為他們可以輕鬆找到替代來源。例如，他們相信，如果加州的柑橘需要繳關稅，就可以改從摩洛哥或西班牙訂購水果。但如果加拿大開始將蔬菜添加到名單中，情況就會變得更加棘手。
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