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【你要知道的】麥當勞TIM記Wendy's快餐店今夏打「價值餐大戰」
(2024/8/9)
【明報專訊】面對長期困擾快餐業市場的消費者支出縮減，在被媒體描述為「價值餐大戰」的這個夏季激烈競爭中，Tim Hortons、Wendy's、麥當勞等快餐品牌紛紛推出低價促銷產品吸引消費者，實現贏利。
旗下擁有Tim Hortons、Burger King、Popeye's等知名快餐品牌的餐廳品牌國際公司 （Restaurant Brands International Inc.，RBI）在最近一個季度成功實現了利潤增長，公司執行長科布扎（Joshua Kobza）說，「不可否認，消費環境一直很艱難」。
該公司首席財務官博登（Ian Borden）也表示，近幾個月來消費疲軟情緒在快餐市場蔓延，像麥當勞這樣的大品牌也承認，為了吸引消費者不得不採取「街頭鬥爭心態」，打價格戰。
這個夏天，RBI旗下品牌與麥當勞、Wendy's等其他快餐連鎖店一樣，通過降低價格、廣告宣傳、營銷活動等展開大規模促銷，被媒體稱之為「價值餐大戰」。Tim Hortons推出 3元的早餐三明治，Burger King的「你的方式」套餐只需要5元，Wendys 一直在宣傳它的購買兩份每份 4元的早餐套餐，星巴克則在夏季的每周五提供25% 的冰飲折扣，麥當勞將一杯咖啡的起價降至1元，並在夏季以相同價格提供蛋捲冰淇淋。
當被問及其定價策略和競爭對手時，科布扎表示，在激烈的市場競爭中，Tim Hortons的表現很好，跑贏了市場。去年以來該品牌一直試圖進一步擴大影響力，它們在全國推出了薄餅披薩、新的披薩餅以及氣泡果汁飲料，成功吸引更多下午和晚上的消費人群。
儘管旗下品牌最近在擴張和逆風前行上取得了成功，但RBI執行主席多伊爾（Patrick Doyle）表示，公司不會固步自封，「我們知道消費者購買習慣受到許多宏觀因素的影響，我們的工作就是適應，顯然我們還有機會使自己在所有環境中表現更好。我們需要繼續全面改善營運，即使像Tim Hortons這樣的品牌，也永遠不要認為會理所當然取得成功」。
RBI財報顯示，截至 6月30日的第二季度公司營收達到 20.8 億美元，高於去年同期的 17.8 億美元，在 Tim Hortons 業績的強勁帶動下，綜合可比銷售額增長了 1.9%。多伊爾在公司高層的一電話會議上說，「我們依然看到第二季度公司各業務的銷售情況比預期要疲軟，而且目前還不清楚何時能提高加強，但比較而言，我們做得相當不錯。」
（明報圖片）
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