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【俾貼士已潛移默化】大家已「小費疲勞」
(2024/2/20)
【明報專訊】部分加拿大人對小費感到厭煩，原因之一是因為以前不存在小費的地方現在都向顧客收取小費。
一些人表示，自疫情以來，促使顧客支付更多小費﹐成為常態，原意是想支持本地企業。
達爾豪斯大學（Dalhousie University）農業食品分析實驗室的高級主管沙勒布瓦（Sylvain Charlebois）表示：「商戶對消費者給小費的期望發生了變化，這給消費者增加更多壓力。」
加拿大獨立商業聯盟（Canadian Federation of Independent Business）發言人Dariya Baiguzhiyeva表示，商戶銷售機器提出更高小費選擇﹐原因各不相同。關鍵是過去4年﹐酒吧和餐廳面臨更大的壓力，包括封城、勞動力短缺、消費者需求下降、稅收增加、最低工資和利率上升。
對於被要求支付小費﹐市民各有想法。
在多倫多市一家市場研究公司當副總裁的索倫森（Christine Sorensen）表示，當她付錢複製公寓門卡時，支付機亦提示她給小費﹐讓她感到驚訝。
索倫森﹕「他們在製作門卡前就已經收費了，我感到被迫給小費，因為我擔心如果我不給小費，他們可能會故意搞砸它。」
安省Brantford的格魯爾（Paul Groulx）表示，在某些情況下他不會給小費。他回想起一個例子，當時他在一場青少年甲級冰球比賽期間﹐在場內不設找贖的小食部購買了兩罐可樂。
櫃台的服務員從雪櫃裏拿出兩罐飲料，放在櫃台上，而付款設備上的小費選項從18%開始。但他選擇跳過小費﹐因為他認為8元已足夠購買兩罐飲料了，更何況他可在超市以3.99元買上一打同樣的飲料。
阿省班芙的戴維斯（Jim Davis）說，過去數年﹐「給小費已潛移默化」。一次﹐他在滑雪度假村的自助咖啡廳倒自己的咖啡時，當付款機提示他付小費時，令他感到驚訝。
結果他沒有給小費﹐他覺得如要付小費﹐也應給予幫顧客坐上登山纜車的服務員﹐因為他們幫滑雪人士安全地上下纜車。令他覺得奇怪的是，咖啡店和其他快餐店在提供任何實際服務之前就要求小費。
在溫哥華從事臨時演員理的查德欽（Richard Chin）表示，他最近到訪當地一家獨立的啤酒和葡萄酒舖時﹐簡直令他「小費疲勞」。
他說﹐自己在挑選了幾種精釀啤酒後，便到收銀台付錢，信用卡機的小費選項從15%開始﹐然後逐漸增加。基於職員沒有提供服務﹐故他選擇了不給小費。
查德欽表示﹐他到餐館堂食時﹐除非服務非常糟糕，否則絕不會跳過小費。對於外賣訂單，他通常不會給小費，而送貨服務則會得到約15%的小費。
他說﹕「我給多少小費取決於我得到多少服務。」
部分加拿大人對小費感到厭煩，原因之一是因為以前不存在小費的地方現在都向顧客收取小費。
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