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【有片】【多倫多國際星級主廚化腐朽為神奇】垃圾食物變美食
(2022/5/14)





【明報專訊】多倫多的華裔國際星級主廚李國緯(Susur Lee)享有「烹飪界天才」的美譽，但在短片平台TikTok上，他更為人熟知的身分是Jet Bent-Lee的父親，是那個能化腐朽為神奇、將垃圾食品變身成美食的巧手達人。

李國緯和他現年24歲的兒子Jet Bent-Lee聯手製作的數十個美食視頻，已在社交媒體上吸引了多達3,400萬人觀賞。

這些視頻的配樂、攝制和剪輯，是由Jet Bent-Lee一手包辦的，這也給他的社交媒體帳戶帶來了大量的追隨者。例如，他在短片平台TikTok上的追隨者多達280萬人，YouTube節目的訂閱人數多達24.6萬人，Instagram的追隨者則超過5.1萬人。

李國緯父子倆結伴上陣製作美食視頻，是從一年半前開始的，當時，Jet從炸雞店Chick-fil-A訂購了華夫薯條、辣雞三文治、炸雞塊和檸檬水，然後問父親：「嗯，爸爸，你能將這些變身為美食嗎？」

對於李國緯而言，Jet是他疼愛的幼子，也是他的軟肋，聽到兒子突然提出想要與自己一起做些什麼，他深感興奮。他在接受採訪時說：「我是如此興奮與他一起做些什麼，無論是什麼事情。」

自此，這對父子檔已聯手製作了數十個將垃圾食品變身為美食的視頻，這些視頻的主題是引人入勝的 ，那就是無論Jet給爸爸提供的垃圾食品是什麼，是麥當勞的快餐還是一塊KitKat朱古力，他的爸爸均能化腐朽為神奇，讓垃圾食品脫胎換骨，變身為一份美食。實際上，變身後的食物看上去更像是李國緯在多市中心皇帝街上經營的著名餐廳Lee出品的菜餚。

在上述美食視頻中，人們除了能感受到給垃圾食品變身的喜悅之外，還能看到身為名廚的李國緯私密的一面，因為這些視頻大多在李國緯位於多倫多的家中拍攝，視頻中的李國緯有時還穿著法蘭絨睡褲。

不過，最打動觀眾的還是在觀賞視頻的過程中，能感受到這對父子倆在互動時流露的親密感。 例如，在一段給香蕉變身的視頻結尾，李國緯在得到滿分的評分時，給了兒子一個擁抱，贏得了觀眾的激讚，有數千條評論為他倆點讚。

儘管在李國緯看來，Jet擁有一雙廚師的手，但他並不希望兒子進入餐館業工作，因為幹這行太辛苦了。對於是否將繼續與兒子聯手製作美食視頻，他說，他們沒有停下來的計劃，他們的最新視頻剛在上周發布。


 
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