不知從何時起，我們周圍開始充斥著各種維他命複合補養品的廣告以及宣導多多補充維他命的營養建議。在這些宣傳的推動下，不少人養成了額外補充一些維他命的習慣。比如說每天服用一粒複合維他命片或者每天服用維他命E和維他命C膠囊；更有個別達人還會自己搭配更加複雜的配方：午飯後一粒維他命C，晚飯後一粒魚油，一粒複合維他命B......然而，利用這樣的方式來保養健康，真的是科學有效的嗎？
維他命E(Vitamin E，VE)又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。長久以來，抗氧化劑被認為可能具有預防、抵抗慢性疾病(比如癌症)的作用。另外，由於維他命E具有促進血液迴圈和增加激素水準的功效，許多女性也將服用或外塗維他命E看作延緩衰老、改善膚質的美容良方。然而，最近發表在權威醫學刊物《美國醫學協會雜誌》(The Journal of American Medical Association，JAMA)的研究表明，長期額外服用維他命E會增加男性患前列腺癌的風險。
2000年時，美國多個研究機構的研究人員把從美國、加拿大、波多黎各等地找到的35000余名50歲或55歲以上符合條件的男性志願者，分成4個小組進行試驗：A組服用維他命E和硒(硒與維他命E有協同作用，常搭配在一起使用)；B組服用維他命E和硒安慰劑；C組服用維他命E安慰劑和硒；D組服用兩種安慰劑。
這項研究本想探究維他命E在預防前列腺癌的過程中所起的作用。然而到了2008年，這項實驗不得不提前終止。因為研究人員們發現長期服用維他命E對前列腺癌不但沒有任何益處，反而會讓患前列腺癌的風險增加17%，而且維他命E與硒協同服用跟單獨服用維他命E沒有差別。
但值得一提的是，這些志願者們服用的維他命E的量為400國際單位(International Unite，IU，是用生物活性代表維他命/抗生素/激素量的藥學單位。1個國際單位的維他命E即為0.667毫克DL-q-生育酚醋酸酯)，而通常銷售的複合維他命片中維他命E的含量為30-200國際單位。高劑量很可能是造成這個實驗結果的原因之一。
進補維他命
死亡率更高
另外一篇同時期發表在《內科學紀要》(Archives of internal medicine)的文章則從女性的角度闡述了額外攝入維他命和各種微量元素對健康的影響。在對38000多名平均年齡為61.6歲老年女性進行了長達19年的跟蹤調查後，研究者發現，長期服用維他命補養品(包括複合維他命製劑、B族維他命，以及鐵、鋅、鎂等微量元素)的女性的死亡率要高於不服用者。
而且在人群調查的伊始，63%的女性有服用維他命補養品的習慣，隨著她們年齡的增長，這一比例最終增加到了85%。統計學分析表明，無論是維他命還是微量元素都會造成老年女性死亡率的增加(2.4%-6%不等)。
不過，與前一篇報導維他命E的文章相比，這篇文章有很多令人質疑之處。比如，以老年女性作為研究物件並不嚴謹——她們的健康情況並不一致，而體弱多病者服用各種補充品的傾向性更大；有關受試者使用維他命的種類和劑量的記錄完全基於她們的自我闡述而沒有跟蹤監控，資料可信度低；受試者服用藥品來源不一等等。
服用維他命
弊>利 還是 利>弊？
其實，近兩年來關於維他命對身體危害性的報導還有很多：比如常年攝入高劑量的維他命D會增加老年女性的骨折率；服用維他命B12加葉酸會增加患肺癌的幾率等等。維他命能預防疾病的觀點幾乎被顛覆。
有關維他命的利與弊，學術界仍在探索。但如果能遵循以下4個準則來看待維他命的話，我們也就沒必要在彷徨中等待最終學術結論。
維他命更像是把雙刃劍。雖然目前多數的研究成果都揭示了服用維他命的弊端，但是支援維他命能預防疾病這一傳統理論的報導也有不少，比如多補充維他命B6可以降低患肺癌的風險。還有不少人群研究結果是吃維他命跟喝涼白開一樣——沒啥作用。所以，綜合起來看，我們既不能把口服維他命製劑一杆子打死，也不能盲目地把它作為延年益壽的保養良方。
維他命是利是弊取決於你的身體狀態。比如說同樣是葉酸，老年人長期服用可能會增加死亡率，而年輕的懷孕女性服用卻對身體和嬰兒有好處。
維他命對健康有損害——高劑量是關鍵因素。許多關於維他命的研究都指出那些因為服用某種維他命而對身體造成不良影響的人群，他們攝取的維他命比一般情況下都要高出許多。可惜的是，我們到底每天應該攝入多少維他命才合適，至今也沒有定論。
自然飲食更健康。建議大家還是應該注重飲食均衡，用肉蛋蔬果中天然的營養物質來滿足身體的日常需求，儘量不要長期服用額外的維他命藥劑。如果存在某種維他命缺乏或身體有特殊需要的情況，也應當遵從醫囑，小心不要補過量。
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蜂蜜護髮
媲美護髮素
蜂蜜含有大量人體必需的維生素及礦物質，是補充營養的好選擇。除了「食補」，外用蜂蜜也能帶來諸多好處，比如用蜂蜜護髮，其效果堪比護髮素，比起人工化學成分，蜂蜜天然無刺激，更適合老人、小孩及皮膚脆弱者。
增加頭髮彈性：如果頭髮比較脆弱，洗澡時可以取一些蜂蜜和脫脂牛奶，將它們等量混合。塗抹在頭髮上保持一段時間後，沖洗乾淨，可以保持頭髮柔軟飄逸。
修復乾燥受損：蜂蜜被稱為「天然保濕劑」，可以説明頭髮吸收並保持水分，滋養乾燥受損的頭髮。在日常護理所用的護髮素中加入一些蜂蜜即可。這樣比起直接把蜂蜜塗抹在頭髮上，沖洗得更乾淨，頭髮不會有黏膩感，同時還能使蜂蜜滲透發根，使頭髮濕潤柔軟。
提亮秀髮光澤：如果你想擁有一頭亮澤的頭髮，可以把蜂蜜和檸檬汁混合，塗在頭髮上，一段時間後沖洗乾淨即可。一兩個月後，你會發現，你的頭髮會黑亮有光澤，並且不容易損傷。
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喝止咳糖漿 少吃魚
冬天咳嗽時，用聯邦止咳露等止咳藥水鎮咳的人要注意了，服藥期間最好少吃魚，否則可能出現皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等過敏症狀。
金槍魚、沙丁魚、鯉魚等含有較多的組氨酸，魚肉中殘存的細菌會將其轉化成組胺，這種物質大量進入血液循環後，可能引起過敏反應。常用的複方磷酸可待因糖漿等止咳藥水含有可待因，可促進組胺釋放，更容易引起過敏。需要強調的是，可待因對組胺釋放的影響一般會持續兩周才會結束，所以停藥後短期內最好也不要吃魚。
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吃感冒藥 不能吃蜂蜜
感冒了多半會咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，於是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽症狀。這裡要提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。
蜂蜜具有潤肺止咳的作用，適用于肺燥咳嗽。如果咳嗽少痰，或痰少而黏，或者乾咳無痰，可以沖蜂蜜喝。但如果正在服用退燒藥或含退燒成分的感冒藥期間，不宜同時服用蜂蜜。很多感冒藥，如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮痛藥對乙醯氨基酚，它遇到蜂蜜會形成一種複合物，影響機體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。同理，凡是含蜂蜜的中成藥，如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和上述感冒藥同服。另外，蜂蜜主要通過潤肺來達到止咳作用，感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋補，最好不要喝蜂蜜。
