白花蛇舌草瘦肉湯
材料：白花蛇舌草五錢、瘦肉八兩
製法：將上兩物用四碗水煎至一碗
適用：膀胱濕熱導致小便澀痛
心系疾病暫告一段落，今期開始談談腎系疾病，首先出場的是臨床最常見的尿道感染。它是指病原體在尿道中生長繁殖，侵犯尿道黏膜或組織所引起的炎症，其中下尿道感染包括膀胱炎及尿道炎。尿道感染是一種常見病、多發病，以女性患者居多。根據統計，大約有三份之一的成年女性曾出現尿道感染症狀，其中四份之一反覆發作，成為復發性尿道感染。
膀胱炎常在過度勞累、受涼、長時間忍尿或性生活後病發，常見症狀有尿頻、尿急、尿痛、膿尿及終末血尿，甚或全程肉眼血尿。嚴重者會因膀胱發炎導致膀胱痙攣而不能儲存尿液，頻頻排尿，出現類似小便失禁現象。單純性膀胱炎全身症狀輕微，多不發熱。若伴畏寒、發熱，則應考慮合併有其他泌尿生殖器官急性感染存在。尿道感染屬中醫學「淋證」範疇。
「淋證」病位在腎與膀胱。中醫字典裡，沒有細菌、病毒這等概念，認為致病是與下焦濕熱有關，治病用藥以清熱利濕貫徹始終，個人而言，喜歡用白花蛇舌草。市民大眾很多都認識這隻藥物，因為是很多中醫師習用的抗癌藥，超級市場飲品架亦放滿了白花蛇舌草與半枝蓮所製成的沖劑，作為保健食品而出售，但市民大眾對它是一味良好清熱通淋藥物，所知反而甚少。
根據全國高等中醫院校規劃教材《中藥學。第十版》指出：「本品為茜草科植物白花蛇舌草的乾燥全草，產於雲南、廣東、廣西福建一帶。夏秋兩季採收，以葉多、色灰綠、具花果者為佳。其性甘寒，有清熱利小便功效，單用本品，已可治療膀胱濕熱，小便淋瀝澀痛。亦可與白茅根、車前草、石韋等配合使用。」這藥取名白花蛇舌草，是以其花外型似蛇舌而命名，其實因其有清熱解毒療效，亦常用於治療被毒蛇咬傷，單用鮮品搗爛絞汁內服，其渣則外敷傷口，亦可配伍半邊蓮、紫花地丁、重樓等藥，增強療效。
黃潤波博士，香港大學中醫內科碩士、廣州中醫藥大學醫學博士兼客席副教授，現為香港註冊中醫師及香港大學專業進修學院中醫營養學高級文憑課程客席導師，對內外婦科、養生、針灸推拿及西醫藥理均有深切研究。著作《健腦食療》等由萬里機構出版。
