枳朮瘦肉湯
材料：白朮八錢、枳殼二錢、瘦肉適量
製法：兩碗半水煎至八分
適合：消化能力較差而出現習慣性便秘的人群
小兒缺鋅綜合症是指血清鋅含量降低為主要表現，多伴不思乳食、厭食、積滯、疳證等脾失健運證候群。鋅是人體重要的微量元素之一，參與身體多種酶的合成，與近200種酶活性有關。鋅元素缺乏，可導致身體多種功能紊亂，影響小兒生長發育，致智力發育不良、免疫功能不足等等，因此防治鋅缺乏綜合症有重要的意義。中醫沒有鋅缺乏綜合症病名，歸屬中醫厭食症、疳症等範疇。
既然中醫沒有小兒缺鋅綜合症這個病名，究竟我們用什麼思路去治理這些古籍中從沒提及的病種？中醫自古至今，都有很多流派，例如元代出現四個非常著名的流派，其一名補土派，代表人物李東垣，治病以調理脾胃為主；其二名寒涼派，治病用藥以寒涼藥為多，代表人物劉河間；其三名攻邪派，治病以汗法、吐法、下法為多，代表人物張子和；其四是滋陰派，用藥滋陰養血為多，代表人物朱丹溪。縱觀古代流派名家，雖各有所長，但基本上都是沒有分科，遵循辨證論治精神，在不同疾病領域治療，均可得心應手。根據小兒缺鋅綜合症臨床表現，多伴不思乳食、厭食、積滯、疳證等脾失健運證候群，我喜歡用補土派思路，從脾胃入手。
中醫認為脾的生理功能是運化，運化是指管理食物消化與吸收，運輸水液，它是一個喜歡乾燥的內臟，喜歡在乾燥環境工作，在潮濕環境工作，會降低工作效率，不能有效運化水濕，身體反而越來越濕，惡性循環，脾臟工作效率每況愈下，最後脾臟生病，不能將食物轉化成營養物質，提供身體所需，形成此症。治脾我喜歡用白朮。
朮分兩種，白朮與蒼朮。白朮以補益為主，祛濕力次之；蒼朮祛濕力較強，但補益力較差，唯長於明目。《藥性賦》云：「蒼朮治目盲。」古人用於治療夜盲症，但對此是知其言而不知所然，近代科學家發現蒼朮含豐富維他命A，對眼球有上佳營養價值，解釋了蒼朮為何能夠治療夜盲症的原因。臨床有需要時，亦可白朮、蒼朮合用。
小兒缺鋅綜合症，成因多種多樣，臨床不應滿足於一種治療方法，實際上亦不可能用單一手段去解決，必須繼續發掘，豐富治療手段。
