俗話說，肝若不好，人生是黑白的。國健署最近統計發現，每年1.1 萬名確診肝癌患者中，約有兩成和脂肪肝、酒精性肝炎有關。更有研究指出，台灣每四名成人，就有一人有非酒精性脂肪肝（非過量飲酒導致），主要是過多的脂肪（以三酸甘油脂為主）充斥在肝臟中，因無明顯症狀，多在健康檢查時發現。
台語俗稱肝包油 指肝裏有太多的油
醫院肝膽腸胃科醫生劉作財表示，台語俗稱「肝包油」來形容脂肪肝非常貼切。劉作財醫師指出，簡單的說，就是肝裏面有太多的油，當肝臟的脂肪的重量大於肝臟重量的5％，或者肝臟切片發現10％以上的肝臟細胞有脂肪空泡就是脂肪肝。
一旦有症狀出現，肝臟早已受到傷害，出現肝纖維化、肝硬化，甚至肝癌接踵而至。劉作財醫師指出，脂肪肝除了引發肝臟病症之外，也可能合併糖尿病、高血脂及心血管等代謝相關病症；脂肪肝門診就是針對健康檢查已出現異常的民眾，提供進一步檢查與治療。
劉作財醫師目前與營養師、物理治療師合作「脂肪肝治療研究計畫」，針對非酒精性脂肪肝患者，先以超音波和肝纖維儀檢測脂肪肝的脂肪量及脂肪肝分級指數；再由營養師提供飲食建議、物理治療師指導有氧和肌力訓練相關的運動，為患者量身打造「非藥物治療」生活計畫。
三酸甘油脂紅字 代表健康出現警訊
劉作財醫生表示，他曾經也是重度脂肪肝患者，因為業務繁忙飲食不正常，下班回家後常常暴飲暴食，一看到食物就會吃到飽、吃到胃撐了為止，甚至一天內吃上500 大卡以以上的水果。血壓也因此飆高，看到健康警示燈，讓他不得不認真的調整生活習慣。
後來聽從營養師及物理治療師的建議，劉作財醫師開始關注三餐的飲食調配，再加上規律的有氧、肌力和柔軟運動訓練，定時跑跑步機和跳繩，一個月下來不僅體重減了4 公斤多，脂肪肝也從重度變成輕度。
為了打造彩色人生，劉作財醫生建議民眾「保肝」從生活做起，一旦健康檢查出現「三酸甘油脂紅字」，儘可能撥時間到門診進一步檢查診斷，再按照醫生的建議，注意體重控制、正確的飲食及養成良好的生活習慣，都有助於恢復正常的肝功能，找回自信和健康的身體。
