日本一項調查顯示，無論男女在30歲以後大多會有身體疲勞和體溫偏低的傾向，帶來的副作用就是腰酸肩痛，血液循環不良以及人體代謝低下等等的不良症狀。對此專家建議，30歲以後，不妨多吃點薑。
日本一項調查顯示，無論男女在30歲以後大多會有身體疲勞和體溫偏低的傾向，帶來的副作用就是腰酸肩痛，血液循環不良以及人體代謝低下等等的不良症狀。對此專家建議，30歲以後，不妨多吃點薑。
專家指出，吃薑有以下幾個作用：
1. 有效促進身體新陳代謝，提高體溫；
2. 清潔血液、擴張血管、改善血液循環；
3. 提高免疫力，降低膽固醇，增強消化吸收。
總體來說，吃薑可有效改善人體疲勞和體溫低下現象。而且專家提醒，生薑蒸煮後的暖身功效遠超之前。這是因為生薑的主要有效物質是具有殺菌功效的薑辣素，通過蒸煮加熱會轉變成具有活血暖身功效的薑稀酚，含量是原先的10倍多，熟薑的暖身效果比生薑提高了1.5倍多。
所以，專家建議每天吃薑的量為10克左右，切成薄片約5、6片。這樣在食用熟薑2周以後，手腳發冷的現象就會有所改善。
