![](http://www.mingpaocanada.com/food/article_image/2014/20141002/20141023recipes.jpg)
![](http://www.mingpaocanada.com/food/article_image/!RecipeElement/recipeCata_source.gif)
烏雞
1隻
田七
8g
石斛
8g
杞子
少許
瘦肉
1件(約150g)
薑
2片
![](http://www.mingpaocanada.com/food/article_image/!RecipeElement/recipeCata_process.gif)
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烏雞除去內臟,切去頭和尾部,去皮,清洗乾淨後切成數大件,連同瘦肉汆水,汆水後將血水沖走備用。
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將所有材料放入燉盅內,加入室溫水,然後隔水燉約3小時即成。
![](http://www.mingpaocanada.com/food/article_image/!RecipeElement/recipeCata_notice.gif)
田七味道較苦,分量不宜太多。
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烏雞田七石斛湯 |
(2014/10/23)
![]() ![]() 烏雞
1隻
田七
8g
石斛
8g
杞子
少許
瘦肉
1件(約150g)
薑
2片
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![]() 田七味道較苦,分量不宜太多。
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