港式黑芝麻特濃梳乎厘
(2024/12/26)
材料:
蛋白
6隻
蛋黃
2隻
黑芝麻醬
1湯匙
砂糖
30克
做法:
  1. 焗盤掃上牛油。
  2. 蛋黃與芝麻醬拌勻。
  3. 蛋白打發，分三次加糖，繼續打發至挺身。
  4. 加入蛋黃與芝麻醬後輕手攪勻。
  5. 倒入焗盤，放入已預熱280度的焗爐焗25分鐘。
  6. 轉大火再焗20分鐘至表面金黃即可拿出，襯未塌下盡快享用。
 
 
 
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