札肉花生芽銀針粉
(2024/12/12)
材料:
花生芽 (去衣)
10數條
銀針粉
1包
札肉
6片
蝦乾 (浸泡)
4條
臘腸
3片
臘肉
3片
潤腸
3片
蒜苗 (切段)
4條
蠔油
1湯匙
糖
1茶匙
酒
少許
白胡椒粉
少許
做法:
  1. 銀針粉出水。
  2. 花生苗用油鑊爆香，醆酒後拿出瀝乾備用。
  3. 油鑊爆香臘腸、臘肉、潤腸，再加入蒜苗及水拌勻。
  4. 下銀針粉及調味兜勻下即可享用。
 
 
 
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