減低感染機會

現代人體內的抵抗力彷彿每況愈下，傷風感冒幾乎已經成為生活的一部分。吃士多啤梨可能是增強抵抗力的一個妙計，因為它含的錳質是超氧化歧化酵素（superoxide dismutase, SOD）的核心元素，而SOD是體內自然防禦系統之一，負責將超氧化物（superoxides）一舉消滅，直接防止病毒入侵。此外，士多啤梨亦含豐富的維他命C，可以強化免疫能力，加强白血球的活性，大大降低感染病菌的機會，病魔便無從入手了。